明清宫廷档案

屠苏是一种草药，屠苏酒一般含七味草药。江南民俗，屋上饰屠苏草画。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”皇家在正月初一饮屠苏酒。皇上事事优先的特权受到挑战，喝屠苏酒得遵循先幼后长的顺序。
  皇上家喝的酒，比老百姓家的讲究。清宫把大黄、肉桂等研磨成粉末，装在布口袋里，于除夕中午，把布袋吊在水井中；初一凌晨提上来，把大黄、肉桂末泡在酒中。虽然味道既不可口，又不可乐，却能“驱毒袪病”。
  忙活完大朝典礼，明后宫的人饮椒柏酒，吃“百果”。俗话说，“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴在皇宫里却成了“鬼”。无论男女，都摆出一付一口把驴咬死的架式，吃装在小匣子里的驴肉，叫作“嚼鬼”。饺子，明代叫“扁食”，清代称“水饽饽”；吃法都一样，少不了包个银锞子、铜钱什么的，看谁能吃到“吉利”。清代还吃肉馅的团圆饼。而明代，则把八月十五剩的月饼，留在除夕吃，也叫“团圆饼”。
  除夕白天，清代皇帝在保和殿设宴，招待蒙古王公等。宴罢，皇上率领老婆们，到皇太后寝宫行“辞岁礼”；皇后带着“姐妹”们，在皇帝寝宫向丈夫行“辞岁礼”。皇贵妃以下的“姐妹”们，去皇后寝宫行“辞岁礼”。
  正月初一，皇后率“姐妹”们给丈夫拜过年后，在“本宫”升座，接受“姐妹”们的节日祝贺；然后，皇后率领大家，去给皇太后拜年。
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第十三章 天天过节夜夜笙歌（2）
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  乾隆年间，过年时在圆明园开设九天“集贸市场”，太监、宫女化妆经商。干鲜果品，时令蔬菜，山珍海味，日用百货，古物珍玩，无所不有；酒肆茶楼，如林而立。有些货物，内务府与宫外商家签约代售；又选择京城饭庄中“著名”的小二，充当“跑堂”。比颐和园后山的“苏州街”红火得多。宗室王公、文武百官，获准入园逛市场、采购、聚餐。皇帝也信步逛逛，讨价还价，品茶饮酒，吆五喝六，跟真事儿似的。
  弘历特别宠爱惇妃给他生的老闺女。按照规定，皇后生的闺女，封为“固伦公主”；妃子生的闺女，封“和硕公主”。弘历破例封老闺女为“固伦公主”。有一年，弘历领着老闺女逛集市。女儿相中了衣服摊上的一件红呢夹袄。爷俩正和摊主讨价还价时，军机大臣和珅来了。因为这位公主总好打扮成小伙子，又与和珅的儿子订了婚，所以，弘历笑着说：用不着我破费了，让你“老丈人”掏腰包吧！和珅善于讨价还价，花二十八两纹银，买下了红夹袄。
  影响广泛、长时间令人津津乐道的节日活动，莫过于“千叟宴”。
  康熙六十年（1722年）正月，六十九岁的玄烨，在乾清宫前大张筵席，招待一千多名六十五岁以上的满汉大臣及其他官员；诸王、贝勒、公卿，出席作陪，名为“千叟宴”。
  十二岁的弘历目睹了千叟宴的感况，觉得爷爷的玩法“真有趣”。当上皇帝后，按他那好大喜功、爱出风头的脾气，凡是爷爷干过的漂亮事儿，都想试一试。老爸留下的底子比较厚，自己又挺能干，盛世太平，心里却总有件事情放不下，越老越想会一会老哥们儿，和他们说说话儿，一块热闹热闹。
  乾隆四十九年（1784年）下半年，全国各地的驿站（有通信、交通、招待所职能），忙得一塌糊涂。一批接一批的白胡子老头前来“住店”，赶往北京。离北京越近的驿站，忙得越厉害。一分钱不掏倒没啥，反正是“事业单位”，国家的“买卖”；要命的是，好吃，好喝，好睡，好交通不算，“事儿”还特多。就说那个一百零五岁的退休吏员邓钟岳吧，从老家福建，跋山涉水，千里迢迢去北京，颤颤微微的样子，一天走不了多少路。所经驿站，无不担惊受怕：老爷子是皇上的客人，万一有个闪失，把老骨头扔到路上，怎么向皇上交待。
  原来，朝廷早就发了通知，乾隆五十年元旦期间，皇上要举办千叟宴，封底不封顶，让各地选派六十岁以上的各界老头儿，进京赴宴。
  正月初六，乾清宫的节日气氛更浓了，张灯结彩，喜气洋洋，光花灯就悬挂了近千盏。乾清宫前的空地上，铺着鲜红的地毯。三千多名来自士农工商学兵各界的老头儿，欢聚一堂。七十五岁以上的大臣、九十岁以上的官吏和平民，获准由儿子或孙子搀扶入席。宗室、王公、大臣、皇子、皇孙，出席作陪。七十五岁的弘历，身着礼服，踌躇满志地坐于“主桌”，笑容可掬地看着全国各地来的客人。
  席间，弘历又犯了老毛病，传旨“吟诗联句”，把宴会推向一个高潮。老爷子们抖起精气神儿，“磨牙擦嘴”，纷纷歌皇恩、赞盛世、颂太平，仅诗就吟了三千四百二十多篇。弘历还把一品大员和九十岁以上的老人，召到御座前，一一赐酒。临了儿，老耄们个个拄着皇上给的拐棍儿，醉醺醺地出宫回家。
  《雍正帝十二月令正月观灯图》“便因皇极初临时，重举乾清旧年宴。”嘉庆元年（1796年）正月初四，刚退居二线，已经八十有六的弘历，在他的“养老院”皇极殿，重张千叟宴。三千零五十六名老头儿出席。弘历称一百岁的邱成龙和一百零六岁的熊国沛为“百岁寿民”，赐“六品顶带”；赏九十岁以上的平民老人“七品顶带”。这次宴会，吟诗近三千五百篇。老耄们回家时，手里拄着太上皇给的拐棍儿，兜里揣着太上皇赏的如意、珍珠、银牌等。
  据统计，女人平均寿命比男人长。想当年，她们中的“寿星”肯定比老爷们儿多。可惜，在男尊女卑的社会里，她们没有资格和皇帝干杯。否则，婆叟相聚，会更加有趣。
  香港赛马会讲究男女平等。2004年5月，他们在赛马场举办宴会，招待热心于公益事业的六十岁以上老人。两千多名老人应邀出席。男女搭配，一点不累。
  “大寒后十五日”，北斗星“指东北维，为立春”，吃芹菜、韮菜和竹笋拼成的“春盘”，取“勤、久、勃”之意；还有吃生箩卜“咬春”的，吃“春饼”的。“打春阳气返。”明代皇帝在“立春”这一天，派使者到东直门外，把“春”迎入紫禁城。清代皇帝在皇宫中举行仪式，“九叩”拜迎“春姑娘”。
  要想考证玉皇大帝的出生年月日，当然是很困难的。然而，古人自有高招。正月初九乃“一阳初始”，大吉大利，人们就把这一天确定为玉皇大帝的诞辰。《唐书》记载，“显庆二年定南郊祈谷，及明堂大享”，奏《享昊大乐》。清顺治元年确定，每年“正月上辛日，祭上帝于大享殿，行祈谷礼。”
  古人认为，盘古开天辟地，“混沌”才终于分了家，“有天地水三元之气，生成人伦，长养万物”，并“以正月、七月、十月之望，为三元日。”道教为“三元”作了具体的分工：“正月十五日天官为上元，七月十五日地官为中元，十月十五日水官为下元。”
  元宵节又称“上元节”、“灯节”。吃圆子，喝喜酒，观歌舞，耍龙灯，都是皇宫里不可缺少的活动项目。元宵之夜，有时百姓获准入宫观灯；皇帝一高兴，或登上前门箭楼，或走到“群众”中去观灯。一年到头，元宵节是皇帝偶尔与民同乐的、少有的几个节日之一。大多数情况下，帝后都在北海的五龙亭，观灯，欣赏焰火。
  明宫规定，自正月十一至二十一，放灯十夜。乾清宫丹陛上，设高达七层的“牌坊灯”；寿皇殿前的“鳌山灯”，高达十三层；“百枝灯树，光明夺月”。到了上元日，王公百官可以入宫观灯。皇家成员穿上节日服装，太监、宫女着蟒袍或“灯景补子”。
  民间谚语说：“八月十五云遮月，正月十五雪打灯。”即便是这样，也不会影响人们过节的情绪。下雪，灯节会另有一番情趣，“瑞雪兆丰年”，节日气氛反而更浓。当然啦，身份地位不一样，对雪的感受也各有不同。有一个笑话说，秀才见下雪，诗兴大发，随口吟道：“大雪纷纷落地”，当官儿的接上一句：“这是皇家瑞气”，公子王孙喜不自胜：“再下三年何妨”，平民百姓说：“放你娘的臭屁！”
  自过了小年儿，到正月十七，明宫按照惯例，天天都燃放花炮。太监们每天晚上在乾清宫庭院里放烟花，“寿带”、“长明灯”、“珍珠帘”、“葡萄架”，花样繁杂，色彩纷呈。思宗朱由检最喜欢“水仙”烟花，每次都亲手点火。
  阿拉伯人说：“欢乐与烦恼，总是如影随形。”物盛而衰，乐极生悲。正德年间的一个上元夜，乾清宫着起大火。武宗朱厚照见火不救，一溜烟儿跑到“豹房”去，“隔岸观火”。“天子圣明臣敛手”，大火越烧越旺。朱厚照喜形于色，不时笑嘻嘻地对随侍左右的人，说上几句风凉话：“多好玩呀，简直就是一棚大烟花啊！难得一见……”好像这件事跟他没关系似的，你说他浑不浑？
  清宫的烟花，比明宫更胜一筹，“太平花”、“大葡萄架”，各显异彩；“雷车电鞭”，轰鸣驰闪；“珠帘流苏”，如飞鸟凌空展翅、彩蝶漫天飞舞。有的“盒花”点燃后，“鼓乐齐鸣”，钻出一支“秧歌队来”。
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第十三章 天天过节夜夜笙歌（3）
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  清宫张灯的时间，也比明宫长得多。