巴黎飞鱼-苏童推荐

她一团和气地说：“锅子，姑娘们，设计锅子。我们当中谁有下厨房的经验？” 
  陈香墨听到自己成了姑娘们的一员，先是自我认知有紊乱感，马上却高兴起来，大有打进敌人内部的间谍感觉。从来被太太斥为“对女人一窍不通”，也许这是个了解女人的好机会。他不由嘴角泛起微笑。 
  “我有一个从毕业生那里买来的铁锅，实在不方便时，就拿它热热冷披萨。”小巧玲珑的西裔美国姑娘吕蓓卡说。 
  长着一张聪明面孔的高个荷兰姑娘茵格丽说：“我的一个好朋友她自己做饭吃。” 
  这一群二十六七岁的洋妞，竟然没一个会做菜，对锅子一点儿没经验！陈香墨绝对没预料到这点，他瞪着牛眼，觉得新奇透顶。 
  “你呢，香墨？”吕蓓卡发现他神情有异。 
  陈香墨说：“我有三级厨师证书，中国的。”他业余上过烹饪课。 
  “太好了。”吕蓓卡朝茵格丽挤挤眼睛，因为茵格丽刚蹬掉来巴黎后的第三个男友，借口是他在吃上头太粗糙。 
  德国女生玛格蕊不知道她们的腹语，认真地问：“我们要设计什么概念的锅子？” 
  茵格丽说：“一个不用洗的锅。” 
  陈香墨忍俊不住，咧开嘴笑了。 
  但姑娘们的反应出乎他想象，她们热烈赞同：“自己做饭最大的心理障碍就是洗餐具，不用洗的锅子，这概念太伟大了。” 
  谢拉另有所思：“要是一个锅子自己知道什么食物煮多少分钟该多好。” 
  “对极了，”玛格蕊激动地说，“电脑化煮菜锅，把菜谱输入电脑，一选就行。” 
  陈香墨简直厥倒，这帮商界女强人在烹饪上简直无知到可笑的程度。竟然想得出“不用洗的锅子”和“自己会煮菜的智能锅”这种荒唐点子。 
  他决意要发挥专家意见：“锅子是烹饪的工具，所以它的惟一功能就是使菜肴更鲜美。其他都不是锅子本身的特点。我们要研究出一种使菜肴更可口的锅子。这应该是我们设计的方向。” 
  姑娘们勉强点点头，明显，陈香墨的高论对她们没有说服力。 
  陈香墨意犹未尽，说：“纵观欧洲生产的锅子煎锅，全由金属材料制造，对提高菜肴的口味没有帮助。但法国民间善用陶锅及粘土锅，烹煮美味食物；中国历来使用砂锅煮汤，使食物原汁原味，食客齿颊留芳。不如我们设计一组提高菜肴味道的非金属材料锅？” 
  玛格蕊礼貌地附和说：“香墨懂得烹调，我们有了一个niche（待开发市场）。” 
  精明强干的茵格丽建议大家围绕“不洗锅”、“智能厨师锅”和“非金属材料锅”组织支持材料，明天中午再议。 
  告别回宿舍时，陈香墨惊奇地看见这些姑娘们互相“恋恋不舍”的模样：她们用温柔的语调说着无休止的体己话，互相吻脸，深情注 视……好像从此天各一方，不再见面一样。 
  陈香墨知道她们都不是同性恋，因此更加讶异：女人真是天生的外交家，又像蚂蚁，见面分手都互伸身体的触角，彼此按摩。而男人大都仅限于语言的交流或交锋。 
  他采战略防守的体姿，当心姑娘们也来和他法国式吻脸告别。但事实证明他自作多情，姑娘们和他摆摆手，柔声说“明天见”，便放过了他。 
  要把砂锅像模像样介绍给这些从没见过砂锅，更没福尝过例如杭州张生记老鸭汤的洋妞们，真是个难题。众所周知，欧美互联网络发达，资料统计网上毕备，很容易下载做成引证丰富的课题材料。但中国是资料穷国，网上可资利用的砂锅资料实在少得可怜。 
  吸取了TCL-汤姆逊之斗教训的陈香墨不想再被误解，他动脑筋想做一个漂亮的介绍材料夹。从中文网站上下载了部分图片后，他决定去镇上的中餐馆求救。他跟唐文文借了数码相机，下山朝“鸿运楼”而去。 
  鸿运楼的老板是一对浙江青田乡下的年轻夫妇。到法国开中餐馆谋生已经10年。生意不好不坏，但必须亲力亲为。惟一的副业是生了一女一子，都在餐厅楼上起居室里打闹。   
  第一章 五女一男(3)   
  那老板对中国学生很友善，经常送些点心小吃给就餐的学生。陈香墨对劳动人民天然没有架子，很自然成了老板夫妻俩闲暇时刻聊天的对象。 
  老板娘长得白白胖胖，话很多，说得也急。她出语不凡：“上海的房价现在是多少？我们打算去上海买房子。火车站边上不知什么价钱了？上次跟我爸爸去上海，赵启正带我们去逛街，哎呀，上海的变化真大！不认识了。你们出来读书不容易，开销挺大的吧？毕业工作 
  好找吗？法语说得怎样？在巴黎找工作，法语说不好不行。唉，我这几年生孩子生耽搁了，你们巴黎一商的教授们来吃饭，都问我什么时候来读MBA呀？我也盘算着，俩小孩大了，我是该读个学位了。” 
  中国学生老是被她的话说得一惊一乍，云里雾里，哭笑不得。看看在老婆旁边老老实实陪笑，又屁都不放一个的小老板，大家都笑一笑，不接茬，低头吃饭。 
  听老婆高高兴兴说完话，青田小老板一定转身去厨房，亲自端个馄饨之类的点心，送给听讲的学生吃。 
  陈香墨属于最随和的顾客，每次都被老板娘兴高采烈地逮住，问上海的情况。好像陈香墨人虽在巴黎上学，耳目还寄存在上海父母处，挂在新式里弄弄堂里的晾衣竿上当电子眼和窃听器。 
  陈香墨倒不以为忤，笑嘻嘻还问：“几时有空来读MBA呀？你有创业背景，很可能录取的。” 
  老板娘拍拍悄然潜至的胖儿子：“去去，回楼上去。”叹一声说，“录取倒不担心，就这俩孩子烦人。” 
  于是，鸿运楼对陈香墨的礼遇上升，每次他经过去阿搭客超市，老板都推门招呼他：“小陈，来喝杯咖啡。”一次陈香墨特意下来吃早午饭上海馄饨，老板不肯收钱，一定要请客。说来让陈香墨觉得还是很有中国的人情味。 
  没想到这样和善的老板夫妻，今天却很不合作。 
  看到陈香墨要进厨房拍照，青田小老板头摇得像拨浪鼓。“不要啦，不要啦，厨房很挤！” 
  陈香墨不知他葫芦里卖的是什么药，也不方便问，就说：“那我可不可以带我的外国同学来请教一下用锅子的方法，我们在为法国公司设计新产品。” 
  “可以可以，只要避开高峰时候。”小老板如释重负，一口答应了。 
  陈香墨觉得没有收获，就索性踱到邮局后面的法国小餐馆去，问老板可不可以参观厨师如何用锅子。没想到老是长长地拉着脸的法国老板爽气地答应了。只要提前通知一下。 
  第二天中午，女生们不吃饭，接着上午的课就开讲锅子话题。 
  一脸成就感的荷兰姑娘茵格丽摆弄她的康柏克电脑，向大家展示她的初步狂想曲：一个有着奇异流线型的时髦感很强的不洗锅。 
  陈香墨在姑娘们的鼓掌叫好声中，凑上去看看是啥宝贝。原来茵格丽用下载的设计软件把脑子里的图形画了下来。这不洗锅是Swatch手表的一个奇怪变种，好像花哨的表正伸出当胳膊的表带打一个哈欠。由于锅边太浅，恐怕不能煮也不能煎，只能热热剩菜。所谓不用洗，是在锅底锅边设计一层类似锡纸的薄膜，用完揭下锡纸。 
  陈香墨一看就觉得不行，且不说薄膜材料的适用性和成本及其对烹饪效果的影响，只说那油可是溅射性的，爱干净的人一定不能忍受很快会无处不在的油腻。但他没有笨到当场打击才女们的热情，只是狐疑地瞧着事情的进展。 
  吕蓓卡忽然笑着说：“香墨的表情很怀疑！” 
  “没有没有，我只是没开过眼界，”陈香墨掩饰说，“茵格丽，你愿意和我去镇上两个餐馆实地考察一番吗？也许有些实用的细节？” 
  “好。”荷兰美女爽快地答应了。 
  第二天上午，茵格丽没课，过了午饭时间，她直接从巴黎开车到学校接陈香墨，然后一起下山。 
  茵格丽的车是辆二手的雷诺，后座需要从前门翻起前座钻进去的那种。其实，到了巴黎才明白，上海或北京街上，好车的比例远比巴黎高。巴黎人不讲排场，都开些便宜实用的小车。尤其年轻人，更不讲究。 
  车后座上扔满了杂物，有杂志、饼干桶、网球拍子、脏衣服，还有电脑包。茵格丽抱歉地打个招呼，就发动了汽车。不一会儿，停在鸿运楼门口。 
  青田老板夫妇，工工整整站在账台后面，客人去得差不多了，账台上一排放着几个大铁锅，洗刷得干干净净。 
  茵格丽和陈香墨仔细问着一些锅子使用功能上的问题，夫妻俩尽力解释。陈香墨问起砂锅，老板娘说家乡话急喊后头厨房送一个出来。茵格丽还是第一次见到这蠢头蠢脑的家什，猛然皱了眉头。 
  道谢出门，茵格丽调皮地说：“香墨，你的中国朋友把守着厨房的门，不欢迎我们进去，你知道是为什么？”   
  第一章 五女一男(4)   
  陈香墨一直在纳闷，见茵格丽卖着关子的样子，就说：“请你告诉我。” 
  茵格丽莞尔一笑，说：“大家都说，中国菜好吃，但千万莫进厨房。” 
  陈香墨恍然大悟，此话不假，西方人对油烟味接受不了，那青田夫妻俩一定是知道这一点，所以怕厨房曝光，吓走客人。