还有家常凉拌菜,拍的水黄瓜,排骨炖土豆,小鸡炖蘑菇,都是用的大盆子盛上桌的那种,一种纯粹的东北粗犷做派。
最妙的是最后摆在中间的烩菜。
猪骨头,酸菜,猪肉,血肠,粉条,冻豆腐,上面撒上一层葱花和香菜,用一口平底锅一样的金属盆子装着,盆子下面还烧着一块酒精膏,一直都咕嘟咕嘟的冒着热气儿翻着浪花儿。
“来,赶紧吃几口补补血。”武大老板夹了两块血肠给许技术员儿。
“许技术员儿为啥要补血啊?”武双喜一边啃着一块肉骨头一边儿问。
“前两天在医院打吊瓶,没看住,回血了,老多了!不补不行,你看本来就不胖,再失血过多可咋整。”武大老板说的特别邪乎,一边说一边用眼角扫了一眼许思文,发现许思文吃了血肠,并没有什么反感的样子,立马打蛇随棍上,又给许思文夹了一筷子放到碗里。
“住院?得啥病了?”
“嗨!”一说起这个,武大老板就直拍大腿,将许技术员儿的那点儿事情全都抖落了出来,惹得众人哈哈大笑。
“才没你说的那么严重呢!”许思文反驳:“我是真没想到东北这边这么冷,衣服虽然保暖但是不能长时间抗寒,那天非要拉着我办年货去……。”
气氛太好,许思文也吐槽了一把武大老板,众人又多了笑谈,吃吃喝喝的时间里,几乎笑声不断。
“对了对了,有个事儿我一直很好奇,都说东北虎是财大气粗,可是没几个说武家是怎么起家的,要是不忌讳,能说一下么?”这个问题不止是许思文好奇,包括张岚河在内,许多人也都真的好奇武家是怎么起家的,因为怎么查,都觉得那经历,好假。
“哈哈哈!”老三最小,所以最活泼:“老叔俺就说吧?没一个不对咱家好奇的!”
许思文有点儿脸红,其实他真的只是好奇而已,身边的朋友刚才在网上也一个劲儿的讨论这个来着。
“没啥藏着掖着不能说的。”武大老板不以为耻反以为荣,十分光棍儿的跟大家讲天书一样的将自家的经历唠叨了一遍。
别人听了不下百八十次,耳朵都长了糨子,可许思文却是头一次听到真人讲述,武大老板的发家史,堪称“幸运”模板,“好运”典范,天上掉馅饼的真事儿,作为听众的许技术员儿,那嘴巴张的都快能吞下鸡蛋了。
江湖有话要说:这个杀猪饭吧,是真的有,但是只限自家人,因为现在猪肉也不是什么难以买到的了,就是味道的确是很水很寡淡,嫂子家杀猪,我没能去,但是老爹老妈跟老哥,都去了,据说嫂子守着大锅扒拉着吃……因为在城里你吃不到那种纯粹的杀猪饭,那是一种无法言说的美味!
嫂子带回来给我的烩菜,我一天就全给吃没了……还有肉肠,真的一点儿都不油腻!
我想好了,若是明年嫂子家再杀猪,我说什么都要去一趟!
还有,杀猪饭,一般都在腊月里,因为要过年了,要吃肉了,所以才会杀年猪……。
按照东北这边的习惯,一般杀猪的时间是端午节,中秋节和春节前……但是唯有腊月春节前的猪,才叫“年猪”,杀猪饭也最正宗,因为那个时候的酸菜最好吃……。
☆、046 自述
046自述
话说,武大老板的奇迹发家史,是真的让人连羡慕嫉妒恨都提不起力气,简直太打击人了。
吃饱之后,人们分了两队,一队收拾那头年猪,另一队则是择网。
因为第二天腊月二十九了,他们要冬捕。
许思文看着那渔网都觉得新鲜,跟在旁边看了半宿的热闹,还试图伸手去扯网,结果发现扯不动!
“别扯了,这坠网沉着呢。”武大老板指了指网上的沉坠,冬捕的网也有许多说法的,许技术员儿的小劲儿,还是算了吧。
许思文从善如流,他只是好奇而已:“这网的网眼也太大了吧?”拿手比划了一下,他的手都能穿过去了,网眼能不大么。
虽然没捕过鱼,可没吃过猪肉也看过猪跑的,现在通讯这么发达,电视上,网络上,他也是看过撒网捞鱼的,人家那渔网都是越密实越好,怎么他们拿了好几团出来,挑了里面网眼最大的整理?
“网眼大,打上来的鱼就都是大的,小个儿的早从眼儿里钻出去了。”大爷爷瓮声瓮气的给许技术员儿解释了一句。
那意思,就是小鱼看不上眼儿,要吃,就要大鱼。
许思文:“……。”
不过在晚上临睡觉前,许思文还依然用看大熊猫的眼神欻欻武大老板,他总感觉不真实,太虚幻,有人的运气,真的能逆天了去。
“睡不着?”
“不是。”
“那就是还想着俺的过去?”
“你怎么知道?”
“头一次听到的人都跟你一个傻样儿,俺都习惯了。”
“你才傻呢!”许思文翻了个身:“你那几年肯定特别走运!早知道,我就跟着你买地皮了。”
“可拉倒吧!”武大老板也翻了个身:“当时啊,俺还真没多想,包山头的时候,俺的意思是发家致富种果树,那个时候电视上不是也都宣传么,开发开放啥啥啥的,俺也不想老在外面打工,遭老罪了!工资也没啥保证,好几次都没能拿到钱,后来见识多了,就想着回老家,守家在地的,咋也比在外面强,谁知道后来事儿就多了,还发了笔财……。”
当年的事情,很多人只是看到了武家表面上的风光无限,武庆刚的鸿运当头,可谁又知道背地里的心酸?
被骗后的憋屈,走投无路的绝望,以及后来柳暗花明又一村的赫然,对于一个农民而言,就跟初次坐过山车一样,大起大落的刺激着心脏。
这是许思文头一次看到武大老板没了那憨厚的笑容,没了那容易满足的样子,深刻体会到了当时武大老板的心情。
“一切都过去了,现在武家不是很好吗?那些人都眼馋的厉害呢。不气了不气了。”
“有啥好气的?俺该报复都报复过了!”武大老板嘻嘻一笑,显摆的跟许技术员儿小声儿嘀咕:“那个骗子,俺带着三个侄子把他一顿狠削,还有乡里的那个啥主任,也被罢免官职了。俺这个人吧,只要人不惹俺,俺也不乐意没事儿找抽,可俺也不是烂窝瓜,谁逮着都能踩一脚。”
“嗯嗯,你才不是烂窝瓜,烂窝瓜当不了老板。”许思文被武大老板的话逗笑了:“那你现在买哪儿的地皮,是不是大家都跟着你一起买?”
☆、047 脚蹬三轮车
047脚蹬三轮车
“哎,说到这个,还真是呢,不过呀,他们下手忒慢,俺买了地皮,他们也买,就是围着俺这块买,整的这附近的地皮价格依次叫价比一次高,其实根本没用!”
“为什么这么说?”能转移武大老板的愤怒,许思文也乐意跟他八卦一番。
“俺买的这山和对面的那湖,都是有讲究的!”武大老板往许技术员儿跟前儿凑了凑:“这叫有山靠,有水流,金银财宝遍地走!按老人家的话来说,就是风水宝地,他们买的地皮都是周围的擦边球,没啥好地皮了。”
“明天冬捕,就是在前面那湖里么?”
“嗯呐!俺跟你说啊,这湖可了不得了,当时俺买完了之后,在这边盖房子,就有人来跟俺说要买俺的湖,俺没干,那是个水生物专家,还是啥啥啥教授的,带着一大帮子人跟俺磨叽了半年。”
“为什么呀?”
“说水里有一种银鱼,全世界就俩地方有这种鱼,吃了能延年益寿啥啥啥的,反正吹呼的跟神仙药儿似的,俺咋没看出来呢?后来捞了两回,还真有那种银鱼,可好玩儿了,那鱼就跟筷子粗细,全身都透明的,能看到里面的骨头!俺用鸡蛋清裹了下油锅炸了好几盘子,吃了之后也没啥感觉,后来就吃个新鲜,也就过年这会儿有空闲了才下挂子捞点儿吃个新鲜,湖里还有黑鱼,明儿捞出来做个生鱼片儿,可比那个啥啥的料理好吃多了……。”
许思文已经彻底不想跟武大老板说话了,银鱼的大名他也是听过的,那是一种最新发现的鱼类,全世界的确是就只有两个地方有这种神奇的鱼类,一种在本国,另一种在国外,都是环境和水质都很奇特的地方。
银鱼的价格最开始就比黄金还贵,而且打捞的时候也有诸多的要求,关键是这种鱼类抗癌效果非常好,是天然的生物抗癌物种,在发现的十年之间,银鱼的数量骤减,因不能人工繁殖,越来越珍贵,已经被列为珍稀频危物种,吃的起它的人,还真没几个。
但是武大老板为什么能保得住自己这湖里的银鱼呢?
这是个疑问,许思文知道,这个问题涉及太深,他不能问也不敢问,即便武大老板不在乎,他也要有个分寸,话说,能看到银鱼,还能吃到嘴里,已经很不错了。
以为会睡不着,可是事实证明,许思文睡的很沉很舒服,可能是身边有个人在,还是让他没有防备的那种,他就没了警戒心,沉睡如同小猪崽儿。
一大早武大老板就将许技术员儿从被窝里拖了出来:“快!起来了,吃完早饭赶紧上冰,凿了窟窿咱就能捞鱼了,捞点儿够过年咱们吃的就行。”
“这么早?”许思文缓了一会儿,一骨碌爬起来,快速洗漱干净后,就跟着下了楼。
“趁着现在人不多,咱们捞完了就得把窟窿堵上,不然鱼都得往上翻花儿。”
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