我的餐饮系统

    第122章
    今天比昨天的生意要好一些。
    到12点左右的时候，三三两两来了一些顾客，有学生也有路人。
    他们吃过饭后，给小店的评价两极分化。有的觉得菜不错、饭特好吃，价钱勉强能接受；也有一些觉得口味虽然可以，但太贵了，下次不会再来。
    难道要降价？跟街上其他的饭店差不多的价钱？数了数中午的营业额，不到200块。徐磊皱着眉头，挺苦恼的。
    其实他本来想着做会所里头的生意，没指望有多少学生。可是昨晚守那么晚，‘皇朝国际’也没一个公主过来。这就让人很郁闷了。
    徐磊早就竖了个大招牌放门跟上，正对着皇朝国际。按理说这距离不远，来上班的公主们应该很好看见。可为什么没一个人过来呢？
    现实真像个顽皮的孩子，总喜欢跟梦想对着干。徐磊无语的吐槽道。
    “老板，来六份蛋炒饭！”、“多放点辣椒…”“我不要辣椒阿！”门口传来一阵女孩子叽叽喳喳的声音。
    徐磊抬头看过去。噢，是昨晚上吃蛋炒饭的那群女学生。
    “蛋炒饭吗？六份？”徐磊过去招呼道。
    “恩。”扎马尾辫的高个姑娘说道：“三份放点辣椒，还有三份不要加！”
    “好勒！你们坐下等会，马上就好。”有回头客来了，徐磊郁闷的心情好了不少。
    用盘子打了六份饭，两份两份一起炒。没用几分钟，就给搞好了。
    徐磊给人一一端出去。
    “真香呀！”“这蛋炒饭可真好吃！”“伊伊我没骗你吧？这里的蛋炒饭比你去的那家好吃多了。”“恩，这味道确实好。”几个女孩子边吃边聊着。
    看她们吃的挺开心，徐磊心里忽然起了个念头：要不做早餐？就炒这美味的蛋炒饭，十来块钱的东西总没人嫌贵吧？
    炒菜的话。除了鱼头汤，徐磊的菜只能说比别家稍微爽口些，并没拉开多少层次。所以有些不太挑剔的顾客感觉不划算，觉得他卖这么贵没道理。那些说勉强可以接受的顾客，徐磊估摸着也是因为饭特好吃才觉得能将就。
    炒蛋炒饭的话。
    一来利润很高：进的是两三块钱一斤的米，用超级电饭煲煲熟后，加个鸡蛋和配料炒一份蛋炒饭成本要不了两、三块钱。
    二来口味好，有特色：超级电饭煲煲出来的饭比一般的精米饭味道还好，混合着初级烹饪术炒出来的蛋炒饭味道极佳、是别的饭店达不到的。
    三来操作简单：不用切什么辅料，饭和蛋就行，正好适合徐磊这样一个人开的小店。
    徐磊越琢磨越觉得有搞头。反正现在生意不忙，补不了多少菜，上午老早就坐下来等生意，还不如早点起床做早点。买菜的话就到隔壁的小超市补一些算了，贵也就是几十块钱的事。
    “老板结账了！”几个女学生已经吃好了，从包包里掏出了钞票。
    “十块钱一份吧？这里60块钱。”扎马尾辫的高个姑娘把钱归拢到一起，递给徐磊说道。
    “是的。”徐磊接过钱，随意的数了数。
    “老板，你这里没有汤啊？光吃饭有点口渴阿。”一个娃娃脸的女学生嘟着嘴说道：“一般别的店里都会有免费的汤的。”
    汤？
    徐磊转了转念头，笑着回道：“不好意思，今天还没有。你们明天来不来？明天我会煮一锅汤放这里，免费的，保证好喝！”
    “可以呀！”娃娃脸女学生说道：“这饭挺不错的，明天我们还过来，记得烧一锅汤哦！”
    看徐磊答应了，女学生们满意地走了出去。
    早餐店和大食堂里，一般都会有些白开水兑紫菜泡出来的清汤，放在一个大桶里免费供应给顾客。味道就别指望了，也就比纯白开水好一些。
    徐磊想的是：煮个鱼头汤，放点香菇木耳之类的辅材，多兑些水，装满一小桶。他估摸着就算口味淡许多，比不上原本的鱼头汤好喝，但应该也能比较爽口。
    这下子，两个特色放一起，还不把人给美死？