我就是太平洋

    “猪种、粮食、环境，三种条件同时都能满足的时候，猪肉的味道就是最好的！”
    物种有本身的基因链，只要补充足够的营养成分，最终变成什么样，基因链其实已经确定好了，这就是各种转基因或速生品种的研究人信誓旦旦保证，营养上绝对不会比一般的差。
    什么红心蛋、红壳蛋，基本营养和白壳蛋是没差别的，甚至有些人认为微量元素也没差。
    但要是真的一点都不差，那为什么味道会有差距呢？
    这一点点的微量元素差距、味道差距，成因基本就是食物。
    当初日本最先研究鲔鱼饲养，就是饲料太差了，消费者并不买账，现在技术难度最难的地方已经不在如何养活，而是鲔鱼在速生期要吃10斤肉才长一斤肉，如果换成大豆类饲料来喂，味道马上就下降。
    环境，不但是干净之类的，还包括大环境让动物运动。
    所有动物必须要大量的运动，肉质才更好，脂肪层也会更有层次，味道也会有明显不同。
    金华火腿之所以那么厉害，不单单是制作工艺问题，猪种和饲养方式也是他们的秘密，就和日本的和牛一样。
    唐海老家附近的诺邓火腿，猪种不算特别出色，但盐和工艺很突出。
    诺邓火腿之所以想要和老唐养猪场合作，就是看到了养猪场的猪……这是强强联合！
    唐海眼前这一块大排肉很大，侧面剔掉了肋骨，外带剥掉了皮，就是这层次分明的肉层，这是空运过来看看能不能打入市场用的，唐海感觉味道比这边标注有机的猪肉要强好几个档次。
    这么直接割肉去烹饪，并不能发挥肉质特点，野猪肉硬度是比牛肉还夸张的，所以必须炖一炖，但炖的时候又容易脂肪层融化、肉质进水，让肉味道变淡，所以就必须……
    捆起来！
    唐海用力卷动，野猪肉的脂肪层其实都是硬的，纯野猪非常难处理！这种半野猪却是正好合适！
    卷成一圈，再用铁丝困紧！
    唐海捆好之后，noon就快速的拿去一旁的锅子里炖煮，锅子里本身就是高汤，而且是提前熬了很久的猪骨汤，正是原骨炖原肉！而企在一旁另一个锅子里则是放满了卤料，这会儿正在炖煮，之前炖肉就花了2小时，但卤只要煮十几分钟上色了就好……
    上色好的唐海拿了一个，小尖刀慢慢切片，圆圆的薄薄的一片，花色非常漂亮！长条形的红色和白色被唐海一卷，这会儿就像是一圈圈的红、白图画！
    放嘴里嚼了嚼，卤味并不重，半野猪的肉香慢慢在口中绽放，越嚼越有滋味……
    这东西已经弄了一早上了，唐海今天的任务就是做出让百多人吃的卤肉！
    无论是叉烧还是卤菜，最大的特点就是凉了也很好吃，稍稍再制作一下就会成为美味。
    唐海一边在做，noon在打下手的时候也在认真的学习着，平时唐海不做的时候就是她在掌厨。
    外边萝丝接待着各种宾客，大丽菊来的人很多，萝丝农场的员工也来了，酒庄比尔已经坐稳了主管的位置，也带人来了，还有萝丝的朋友安妮也和几个姐妹一起来……
    十五只胖海獭是今天的明星动物，它们形象可爱，而且看起来又不像黑熊和大猫咪那样具有攻击性，这会儿跑来跑去，骗吃骗喝，男的女的都想办法和它们合影……
    萝丝在外边感觉各种不妥，几只动物出生，为什么要这样庆祝……
    安妮正在陪她说话，这也是一个很漂亮很瘦的妹子，就是在学校里什么都不做，谁都会觉得这人一定是绿茶婊的那种。
    大伙神神秘秘的，萝丝感觉每个人都一定知道发生了什么，就自己不知道，就连最好的朋友安妮也不和自己说……
    老美这边没事就办个派对、聚餐，丽莎是全能型人才，布置得非常好，到差不多傍晚的时候，萝丝农场外大晒平全是各种烧烤架、餐桌，放着悠扬的音乐，竖起的几支高高的木杆上架起了铁网，装上了电线和小彩灯……
    “检查好了吗？”丽莎在门口大声的朝在做电工活儿的强尼几人喊道。
    “OK！”
    “通电试试！”
    秋冬的华盛顿州天色暗得很快，这会儿天色已经下去了，一通电，众人头顶上顿时如同繁星点点，仿佛天空都变低了，就像有星星在自己头上……
    萝丝吃惊的看着。
    丽莎打了个手势，在管理音乐的下属立刻换了首歌……
    祝你生日快乐！
    萝丝有点呆，半晌才意识到，今天是自己生日！
    她捂住了嘴吃惊的看着大家。
    那部一直神神秘秘的租借来的大餐车，总能听到里边有动静，但搞什么萝丝完全不知道，她基本没什么好奇心，从来就不会主动去问什么……
    这时候后车门打开，升降板被放下来，田甜推着一个小餐车下来，上边是巨大的蛋糕……
    唐海也和noon推着上好的卤肉、面包、黄油、酒……
    唐海已经是非常高级的厨师了，只要级别再提升一点点，他就不会再给普通人做菜，三星大厨并不是每一个人都和小野二郎那样会开大门营业，很多都是做一周一次的宴会，或者干脆只接受几千美金一位的订餐……
    唐海的做菜理念是‘无可取代’，但凡吃了他亲手做的菜的人，都会有这菜无可取代的感觉！
    现在李大头正在接受评星考核，很可能今年要升二星，有大丽菊的海鲜帮忙，二星还是容易升的。
    但李大头每次谈起唐海，都言必称师，自称远远不如。
    今天来这里的人，至少一半是打着‘终于可以吃到唐海亲手做的菜’这个目的来的！
    而唐海之所以愿意一个人从早忙到下午，准备上百人的食物，正是因为今天是萝丝生日，10月24……
    萝丝捂住了嘴，她今天就觉得奇怪，唐海在非工作时间是享受主义者，为什么今天什么事都自己动手……
    “生日快乐，萝。”
    “哼。”马莲娜在一旁不高兴的摸着小鸟的脑袋，小鸟也是一副愤怒的小鸟表情……
    萝父萝母这时候也出现了。
    这时代小孩还好，有各种生日宴会，但成年人却经常忙得连自己生日都忘记，唐海悄悄告诉了萝父萝母自己想把餐厅业务扩张到生日宴，想给萝丝办一个试试看能不能行……
    两老听得很高兴，就也跟着隐瞒。
    一声声生日快乐，大伙藏着的小礼物也纷纷拿出来。
    萝丝活这么大，只觉得今天最快乐，捂着嘴一直到晚上都没回过神来……
    唐海今天就像个普通的厨师，给人布菜和介绍食物
    安妮全程跟着萝丝，她是萝丝的闺蜜。
    两年前萝丝有一天带她去吃小餐车，和她说从没吃过那么好吃的东西，她就认识唐海了……
    结果现在唐海是这片地区最著名的‘打工皇帝’，现在常常上报，有时候实在不想看他了，但就拿鲸鱼海豚的事来说，买渔业报看见他，买新闻报看见他，受不了了，买娱乐报，又是他和程龙合影，总是在不停刷脸……
    珍妮弗、丽莎、noon几个在安妮看来，每一个人都比萝丝出色，更别提那个在生闷气折磨海狮王的马莲娜，这是真正的老墨公主……
    唐海人帅又高，能力出色，而且非常富有，谁都看得出他会越发富有！传闻他的体能也是一流的！每个人的追求都不太一样，但唐海几乎有每个女性追求的所有东西……
    在安妮这些人看来，萝丝简直就是童话故事里的灰姑娘！
    晚上人都走了，萝丝喝得有点醉，看着大厅一堆的礼物，忽然看向唐海。
    “达令，今天我真高兴。”
    “看来李大头和田甜他们可以接办宴会了。”
    “讨厌，又提工作，你这个工作狂……那你的礼物呢？只有这个生日宴会吗？”
    ……
    【日夜颠倒太累了，昨天干脆就坐了20小时，睡了10小时，扭正了回来……倒时差又变成欠章，再加上补偿更的欠章、新舵主欠章……不过没事！可以晚上睡觉精神就很好，俺慢慢补！】(未完待续。)