随身携带异空间

��由于时间仓促，如果有许多错别字，望大家原谅一下，个小弟指出一下，谢谢！小弟还有一点事情要办，今晚有点忙）
    西川省的五月天，已经有了一丝丝灼热。
    蒋浩从空间出来后看了看时间，发现都已将快十二点了。自从开始工作后，蒋浩第一次发觉时间过得是如此之快！一上午的时间在不经意之间就流失了，见快到中午了，蒋浩决定先把饭做好，不能让幺娘在外面忙弄了这么久还像伺候少爷一样，来照顾自己。既然回乡了，那就得学会自己动手，丰衣足食！
    也许出于勤俭节约的原因吧，村里大部分人家都是烧的柴火做饭。蒋浩幺娘家也一样，虽然也拥有煤气灶、电饭锅什么的，但是很少用。一般都是很忙的时候，为了赶时间才用这些厨具。
    蒋浩幺娘家的灶台和蒋浩自家的差不多：都是在厨房的一个角落，做出一个长方体形状的灶台，上面放置三口锅：鼎锅、大铁锅和一个锑锅。
    灶台在两个侧面分别打二个灶孔，分别放置大铁锅和锑锅之用，而那个鼎锅却是放在铁锅和锑锅只见，在灶台里面分别和他们相连，以保证在使用铁锅和锑锅的同时，有一部分浪费的热量能传递道鼎锅上面，以便最大限度的使用烧柴产生的热量！
    当然有灶台的地方一般都是有烟囱，以便于排烟，而许多农村人家的烟囱都是建在灶台与房屋相交的那个角落，蒋浩幺娘家也是这样。
    在农村，铁锅一般用来烧菜、锑锅一般做饭，而当做接收余热的鼎锅一般用来热水，以保证热水的供应，减少柴火的使用量。
    多年没有进过农村厨房的蒋浩很快熟悉了这些东西，记得他才四五岁的时候，就开始天天走进厨房，虽然个子还没有灶台高，但是有一样他是会干的——烧火！记得那都是二十年前了，当时的蒋浩一家刚刚能吃饱饭，父亲为了生计，南下打工，家里面得生计都是蒋浩母亲撑起来的。农忙十分，一个人很多时候忙不过来，为此蒋母总是快中午的十分匆匆回来一趟，把米先洗了，放在锅里面，再掺上水。剩下的活儿就是蒋浩的了。
    回想起当年的事情，仿佛就在昨天，一晃眼就已经二十多年了，年轻的父母已经是白发斑斑。
    把米洗了，成了足够的水在锑锅里面，蒋浩才把沉迷于电视的姗姗叫下来烧火，他自己确是要去地里面砍一些蔬菜回来炒。
    西川省由于亚热带与温带只见，加上盆地地形等因素，独特的气候环境，使得农业种植的作物众多，特别是蔬菜：青皮黄瓜、黄皮黄瓜、南瓜、冬瓜、甜椒、青椒、儿菜（抱子芥）、玉米、土豆、青菜、油菜、空心菜、豌豆……
    蔬菜种类繁多，村里面自己一年四季的的菜一般都是在自家的一亩三分地上面种的，都不用买菜！而且都是要吃的时候才去摘、砍回家，既新鲜有不用担心农药等的危险。
    蒋浩这次来选择了两种菜——血皮菜、空心菜。
    血皮菜，因为炒出来里面的水渍是血红色而得名，而空心菜也同样因为中间空心而为广泛熟知。蒋浩选择这两种蔬菜的原因是这两种东西炒出来好吃，还有个最重要的原因是这二种菜最好炒，蒋浩已经不记得有好久没有去过厨房了，选择其他的他怕炒的不生不熟的。
    这两种才，在村里不像城里面卖的那样，需要摘取很长一段，其实家里自己吃的这些才，一般摘取三四厘米。不会像城里供应的蔬菜一样，摘取七八厘米甚至十多厘米长，那样炒出来的才太绵，根本没有把这些蔬菜的嫩、脆等炒出来。吃起来像嚼木头。
    空心菜和血皮菜吵起来很简单，把锅烧的很烫的是偶，放入食用油，等油里面没有的气泡熟了之后，放入几个干辣椒以及蒜头丢进里面，然后把菜放入里面翻炒。感觉差不多的时候，再放入盐等调料，就行了。
    说起来简单，其实没有把握好尺度，炒出来就没有那么好吃了，炒这种藤类的蔬菜（一般说起来是就是枝干很少，容易熟），一定要火大！农村的柴锅是最好的，第二就是把握度，估计到有八分熟的时候就行了，马上放小火。这样炒出来的菜就正好，最大限度的还原了蔬菜的滋味。
    等蒋浩摘完菜回来准备清洗时，走进厨房一看，满屋子的烟味，熏得蒋浩顿时咳嗽起来，好一会儿才适应了环境。走进灶台一看，只见姗姗脸熏得像个难民。蒋浩走过去的时候姗姗正用手胡乱的擦了一下连，不断地向灶孔里面吹气。
    蒋浩本想说她几句的，可是看着她脸上那个样子，又不忍心了。蒋浩一直觉得，她这个妹子什么都好，就是有一点不好——太懒了！
    这个妹子，是蒋浩都中学时代才出生的，从小被蒋浩与海波两个哥哥呵护着，更加上虽然没有爷爷奶奶了，但是有着外公外婆、几个舅舅、叔公等，俨然是个小公主。导致姗姗到现在连烧火都不是很会，不要说其他了。
    蒋浩一直很担心，很担心自己这个小妹长大后家务什么的全都不会。就像中学时代出去出去野炊的时候，班上能够自己做饭、做菜的屈指可数。生个火搞了几个小时，有些人居然不知道开水应该怎么烧！
    蒋浩想想都感觉害怕！不错，确实是害怕，一个人不可能永远要独立的，没有谁是谁的全部。他可不想自己的妹子以后自己独自生活的时候为这种小事发愁。
    想到这里，蒋浩连忙把姗姗拉开，然后叫他坐在旁边看着。
    等了好一会儿，烟雾散掉后，蒋浩把放入灶台的柴全取了出来，一边做一边说道：“这个烧火，我提醒了你很多次了，不要放许多在里面，烧火首先要把灶孔里面的灰用火钳往灰孔里面（一般位于灶孔正下方，也是灶台的一部分）松掉一些，留下一点就可以了，柴要放少点，而且不能放的太里面了，免得火全往鼎锅里面跑了。还会让锅里面受热不均，另一点，烧的同时，下方要留意点空隙，以便于空气接触，这样才会让柴火彻底燃烧，不造成浪费！第三……”
    蒋浩啰嗦的说了老半天，姗姗终于做的好多了。不久，一次香喷喷的午餐全做好了，蒋浩尝了一下，这么久过去了，自己的手艺却还没有降多少。至少吃起来还是不错的。
    “姗姗，去叫你妈回来吃饭了！”看到自己亲手做出的一顿午餐，蒋浩觉得特有成就感，就马上吩咐道。