伴云来

    第一百四十三章下厨
    章媒人虽然已经走了。可家里的气氛却不见得好。原本就不看好这桩婚事的李家人，此时更是忧心忡忡。
    泽芸也不高兴，甚至于有些气愤。她自认为这一世的脾气要好过上辈子太多了，可是否因为太过隐忍，所以反而成了别人眼中可以随意欺辱的对象？
    可是隐忍从来并不等于懦弱，她的妥协也不能被看成是好欺负。现代女子自尊自傲的脾性，在她身上半分也没有减少，她只是学会了藏拙，学会了在适当的场合说对的话。
    她不想让家人为她难过，替她担心，可是，她同样也不会任人欺辱。
    陈之瑞，这可怪不得我。我曾经，是真的想过要嫁给你的。
    泽芸深呼口气，望向窗外。雪花飘了一天，这时候外面的积雪已经有两寸厚了，看这阵势，只怕一时半会还不会停，经过一夜，明天恐怕连门都不用出了。
    泽芸摇头轻笑，她本也不出门的。雪多厚都与她无干。
    冬天天黑的早，眼见得天色渐暗，泽芸换了方便行动的衣服，去了厨房。
    正在淘米的陆氏见到她有些意外，却仍是柔和了神色，“芸儿，米还没下锅呢，你这会子来吃饭却是早了。”
    “娘，我来帮您！”
    泽芸说着挽了袖子就要帮忙，陆氏忙避开她，“行了，好闺女，娘知道你的心了。不过晚饭还是让娘来，你回屋歇着去吧。”
    “娘，您就让我试试么！”
    泽芸委屈地撅起嘴，“您一直不让我动手，难不成以后我嫁人了还这样？”
    泽芸提到“嫁人”，却让陆氏心里一疼，总觉得是亏欠了女儿的，无奈只能答应，“那好，你要做什么，娘教你！”
    泽芸其实也没主意，她心里纵有菜谱众多，可巧妇难为无米之炊，若是没有恰当的食材配料，也做不出来。她于是只在厨房里转了一圈。看到了现有的几样食材，又问过陆氏，了解了现在家里有的配料。心里飞快的做了计算，打定了主意。
    冬季寒冷，应该吃些能让人身子发热的，温补最好，也不可强求，她虽然是心血来潮，却也是真的想从现在开始多做些事，柴米油盐酱醋茶，总要了解一些的。
    陆氏看着泽芸在厨房里转了一圈又一圈，一会儿拿着白菜蹙眉思考，一会儿又比划着萝卜该怎么下刀，不由好笑，想要上前帮忙吧，又怕招她嫌，索性先去生了火，将饭煮上去。
    待陆氏将柴塞进炉灶，再抬头来看时，泽芸已经皱着眉头洗好了菜，看她那副龇牙咧嘴的小模样。真真是叫人心疼。下雪天呢，这水也尤其冷些，泽芸又是整天捧着火笼不可撒手的，可不是得冻到骨子里？
    “可是冻着了？过来娘这边烤会儿火！”
    陆氏抬手招呼，泽芸却断然拒绝，一脸认真道，“一会儿冷一会儿热的才难受呢，就这点菜，马上切好了。”
    “你还要切菜？”陆氏这回不放心了，“你过来看着火，娘帮你切，你告诉娘要切成什么样就好。”
    “不用，娘您刚还不是答应放手让我做的吗？”不跳字。
    陆氏愕然，她几时答应过放手让她去做了？不过看泽芸一副认真的模样，陆氏也不忍拂了她意，只是仍然很不放心的千叮万嘱，“你头一回拿刀子，可得悠着点，要是切不动就喊娘，听到没？”
    “知道啦！”
    泽芸头也不抬，自顾自仔细研究该怎么切菜。
    大白菜最容易切，一张张撕下来的叶子整齐码好，一刀一刀下去，雪花一样的簌簌声，很是好听；冬瓜削了皮也切成小片；豆腐干切成薄片，虽然刀工不好，厚薄不一，但并无多大影响；自家腌制的酸菜也随意切成碎末；早就泡好的笋干也捞出来沥干，切成小条；最后从腊肉上切下一块肥瘦皆有的。细细切成薄片，再改成细条。
    其他调料方面，生姜切丝，干辣椒切成碎末，大蒜拍碎，大蒜叶切段。
    忙活了半天，总算都好了。泽芸想要抹抹额头，顾及到自己手上还沾染着调料的辣味，便将小脸凑到灶前坐着的陆氏面前，“娘，帮我擦擦额头。”
    陆氏爱恋地帮她擦了擦额头，又细心的帮她将碎发拢于耳后，扫了眼砧板上备好的菜，笑问了一句，“可是都准备好了？”
    “嗯。”泽芸展眉一笑，“不过娘，这可是我第一次下厨，做的不好您可别怪我浪费啊。”
    “好好好，芸儿做了什么，娘就跟着吃什么，行不行？”
    泽芸这才满意地点点头，飞快地跑去关了厨房门，然后又对陆氏示意道。“娘，待会儿上菜了，可别告诉他们今儿是我做的菜！”
    这小妮子，故弄玄虚哪？陆氏只当她孩子淘气，倒是没有多想，欣然同意。
    一家四口人，4+1是最好的选择，足够吃饱。泽芸本着先喝汤的思想，第一个烧的就是冬瓜汤。
    正经的冬瓜汤要怎么烧，泽芸还真没什么印象了，反正眼下她等锅烧热后。便下了油，将拍扁的大蒜扔了下去，爆出香味后即下冬瓜片炒。冬瓜易熟，因此她只是略略翻炒了片刻，便洒了盐，加入一瓢凉水煮。
    拿了大汤碗过来，等锅里水一开，试了试咸淡，便放心地将冬瓜汤盛出来，端去桌上。等她折身回来，陆氏已经涮好了锅，她嘻嘻一笑，又开始烧第二道菜，清炒大白菜。
    这道菜是家里冬日最常吃的，烧法又简单，泽芸正好试试手。步骤比烧冬瓜汤还简单，直接炒熟装盘就好。
    马不停蹄又开始第三道菜，豆腐干炒酸菜。酸菜是陆氏自己腌制的，之前也拿出来炒过几次，即使什么都不放，就这样清炒，味道也很好。用它搭配豆腐干，想来是不会错的。
    这个菜，应该要放点辣椒才好。泽芸一边想着，一边在烧热的油锅里倒入了之前切好的干辣椒碎末，想了想，又放了点生姜丝，然后便将切成薄片的豆腐干倒了进去，小心翻炒了几下，加入少许盐，豆腐干烧的差不多了，加少许黄酒，再将酸菜末倒进去，翻炒，出锅。
    因为放的调味料比之前多，菜盛出锅的时候泽芸扔有些忐忑，特意让陆氏先尝了尝。说好了她才安心。
    最后一道菜是腊肉笋干丝。热锅入油，放入干红辣椒丝和生姜丝炒香，将腊肉丝和笋干丝一起放进去，调入盐、酱油、黄酒，炒干收汁，出锅。
    或许是因为腊肉和笋干本身就适合这样烧，当香味弥漫起来的时候，泽芸自己忍不住就先尝了一口，觉得还真是不赖，才兴高采烈端上桌去。
    这时，门外传来李远鹏的声音，“天都黑透了，晚饭可做好了？芸儿可在？”
    泽芸飞一般地溜到了灶前，反倒把陆氏推了出去，陆氏无奈笑笑，去开了门，“好了好了，正要喊你们来吃饭呢。”
    李远鹏扫了一眼桌上，“哟，今日的菜还挺丰富。”随后而来的陆立青也笑道，“挺香的。”
    泽芸得意地嘿嘿偷笑，好半天才装模作样走出来，跟往常一样欢呼雀跃，“吃饭啦！吃饭啦！”
    陆氏给每个人都盛了一碗饭，好笑的看着泽芸，却不点破。一家人开始用饭。
    “嗯，这冬瓜烧太久了，稀烂了。”李远鹏一边吃，一边转头跟陆氏说话，陆氏点头，泽芸却嘟起了嘴，“我觉得这样好吃，都不用嚼了。”
    “嗯，好吃的，正好下饭！”陆立青也同声附和，虽然他觉得这冬瓜似乎还带了点焦味？
    “大白菜也过头了，该不是芸儿又一个劲的塞柴火，所以火过旺了吧？不少字”李远鹏说着又下了评价，有些奇怪怎么今日的菜大失水准。
    “这个豆腐干不错，挺香的！”陆氏说着夹了一筷给李远鹏，李远鹏吃完，点点头，夸赞道，“你这个酸菜腌的真是不错，怎么烧都好吃！”
    泽芸有些丧气，闷闷的夹了腊肉笋干丝入口，为什么她觉得几个菜都挺好吃的呀？偏偏爹爹这样挑嘴！
    “这腊肉笋干丝，倒是新鲜！第一次见你这样烧。”李远鹏啧啧称赞，泽芸眼睛一亮，“味道也不错，腊味就该这样烧才出味！”
    “既然好吃就多吃点！”陆氏索性给每人都夹了一筷菜，“冷了就不好吃了！”
    许是真饿极了，桌上的几个菜竟然被一扫而空，尤其泽芸自己，比往日多吃了一碗饭，只吃的她肚子圆滚滚的，满足的长吁短叹。
    李远鹏搁下碗筷，笑道，“今天的几个菜倒都还下饭，你看芸儿都比往日多吃了一碗。”
    陆氏忍俊不禁，觉得是时候揭露真相了，便道出了这桌菜都是出自泽芸的手。这下两个男人都愣住了。
    陆立青反应最快，马上出言赞美道，“想不到芸妹妹手艺这样好！”顿了顿，看向陆氏，“真是青出于蓝而胜于蓝啊！”
    泽芸得意极了，陆氏趁机解释，“今儿从切菜到烧菜，可都是芸儿自己一个人的主意，我呀，只负责烧火罢了。”
    “怪道今天的菜切的这样奇怪，我还当是因为天冷，你手不大利索的缘故。”李远鹏一盆冷水泼下来，泽芸不依的跺起了脚。
    “爹，人家是第一次下厨么！您就不能说点好听的？”
    “芸儿竟是第一次下厨么？那真真要夸奖几句。你母亲若是不说，爹爹还真分辨不出！”
    陆立青也陪着夸赞了几句，泽芸这才满足了。突然觉得，自己烧饭做菜，让家人吃的开心，也是件幸福的事。那么以后，就多多下厨？研究些新菜式？总好过整日里无所事事的，胡思乱想。(！)
    第一百四十三章下厨
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