家传私房菜

    回到家，沈凌衫跑去拿抹布擦狗爪。沈二哈率先擦完，狂奔到阳台上，啃一口发财树，再狂奔到洗手间放水。大头狗的某些行为总是让人匪夷所思，得亏贵妃和小胖狗没有跟着学。
    一夜无话。
    不过由于晚上一起洗澡的时候，两个人已经那个啥过，所以房东大人深夜没有跑到隔壁偷-人，早晨起得特别早。
    大米倒入锅里烧开，加入切成小粒的栗子煮十五分钟，再倒入切成粒的山药和切碎的黑木耳，熬至大米和山药软烂。
    栗子能够帮助脂肪代谢，益气健脾、厚补肠胃。山药有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。
    沈柳难得起床比平时早，洗漱完去厨房，看了眼食材，果断做蒸包。
    肉丁、香菇、胡萝卜，下锅卤，再加入香葱拌匀。封靖哲拿出发好的面团，擀皮，沈柳包包子，上锅蒸。
    香菇卤肉包，吃起来口感好、肉馅香、面皮松柔，沈凌衫一口气吃掉两个。还剩下一些，沈柳用笼布裹起来，带到小摊给高大壮两兄弟吃。
    菜馆只剩下扫尾工作，沈柳拉着封靖哲一起，看看还有什么没考虑周到的地方。
    二楼用屏风隔出一个个单间，里面摆上圆桌，贴上号码。封靖哲四处溜达，边看边点头，“我觉得很好，没有需要补充的地方。”
    “爸，有人来了，他们说自己是城管。”沈凌衫爬到二楼大喊。
    “走，下去看看。”沈柳皱眉，对城管一直没有好印象。
    一楼大厅确实有一群穿城管制-服的人站在那里，见沈柳出来，立刻递过来一张条子，“你好，你们挂的招牌还没有去局里审批，给你们三天时间，去审批，否则我们会强行拆除。”
    “这个铺子以前是卖根雕的，招牌去你们局里审批过，现在等于是换招牌。”沈柳解释道。
    “给你们三天时间啊。”一群人根本不听沈柳解释，直接转身离开。外面的车子就跟强-拆小队似的，梯子、绳子等工具应有尽有。
    “先不用理他们，看看店里还缺什么。”封靖哲接过条子看了看，折起来揣进兜里。
    沈柳点点头，一楼还有一些小东西没有准备，缺一个消毒柜用来装碗盘，菜单也要去印制好。好在这些都不需要花费多少时间，菜单沈柳已经拟好，只要去广告公司打印装裱就行。
    只是没想到，一上午总共来了三波城管，开的条子都一样，就是招牌需要去局里审批，但是肯定不需要批三次。到这时候，沈柳终于明白，审批只是一个由头，不过是去交钱而已。
    可惜跟许书记关系不深，不然一个电话就可以解决这件事。
    “我们换了招牌，跟以前的根雕店其实没多大关系，还是去审批吧。”最终，沈柳决定去一趟，至于三张条子，看得出来，条子并没有什么用，城管随便开。
    回小摊叮嘱一番，沈柳摸摸牛牛的狗头，“看好沈二哈、贵妃和豆虫。”
    大狗蹭蹭沈柳的手，尾巴摇了摇。
    “咱们这是门面牌匾，不是户外广告，不需要广告设置许可证吧？”沈柳看着老古董手机说。网上有一些跟沈柳一样的情况，不过众说纷纭，没有统一一致的说法，也只能走一步看一步。
    “我去说。”封靖哲走在前面，很快问到地方。
    只是说明情况以后，大腹便便的中年男人往后一靠，“交三千块钱，你们这是违规安装，带齐证件再来吧。”
    “我叫唐辉煌来吧。”沈柳叹了口气，如果真要按照所谓的程序来，菜馆肯定十天半个月开不了业。
    京城出来的钦差家的公子，在小小的临城还是有两把刷子的。不出十分钟，唐辉煌屁颠屁颠地打过电话，“老板，我已经跟他们说好，不会再管菜馆的事。嘿嘿，老板，如果封靖哲要是对你不好，尽管给我打电话，我揍他。”
    “谢谢。”沈柳挂掉电话，凑到封靖哲的耳边小声说：“听到没，唐辉煌说如果你对我不好，他会揍你。”
    “如果我对你不好，不用他揍，我先把自己揍死。”房东大人说起甜言蜜语来，那是高山流水级别的。
    很快，优哉游哉的中年男人接到一个电话，过了一会儿，态度大转变，脸上堆笑道：“你们是沈家菜馆的吧，那个招牌很好、很好，没有任何问题。”
    “不用别的手续了？”沈柳问。
    “不需要、不需要。”中年男人忍不住腹诽，早说跟许书记关系匪浅他们肯定不会不长眼的去找茬。
    从城管局里出来，改道去市里置办菜馆里缺的东西。
    事情靠唐辉煌解决，房东大人暗搓搓，决定给菜馆找两个精英，刷一下存在感。下属还真的有适合的，于是一个电话，两名精英气势汹汹直奔沈家菜馆。
    当天晚上，煎饼摊全部搬到菜馆里，原地放上一块广告牌。沈柳楼上楼下跑，做最后的准备工作。青菜什么的全部准备好，锅碗瓢盆也都摆好。
    “老大，你让我们来就是在这个饭店打工？”一个长相斯文，但是眼睛极小，眯缝起来只有一条线的男人走进来，声音阴柔。
    “恩，明天你们暂时做一下服务员，另外公司的事情不要落下。”房东大人霸气侧漏，当初以绝对实力征服这些人，是时候让他们回报了。
    “好……”做下属的，只有服从一项选择，谁让老大手腕强硬，他们相信将来公司肯定能做大，以后肯定会发达呢？“不过老大，我比较挑食，我希望你能给我涨点伙食费。”
    这货是封靖哲从国外挖回来的人才，没有别的缺点，就是特别挑食，整天挑挑拣拣，跟个娘娘腔似的。
    当天晚上，为了感谢房东大人分分钟找来两个一看就很上档次的人，沈柳决定做一顿大餐。
    “汪，汪汪。”小胖狗趴在沈凌衫怀里怒刷存在感。
    然而长相阴柔的苏宁宇直扑蹦跶过来的贵妃，一看之下，惊为天狗！
    沈二哈、牛牛以及沈柳等人：“……”
    其实苏宁宇挺帅的，眼睛睁开就是桃花眼，皮肤白皙，性格又很温柔，就是非要眯缝着眼睛，导致眼神不大好……
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“这……”这种款式的人才能帮什么忙？关键是眼水头不大好，沈柳看封靖哲，表情疑惑，要是让他上菜，看错桌子号码怎么办，收钱看错怎么办……
    “他管收银。”怕沈柳不相信，封靖哲赶忙解释道，“苏宁宇一直在公司管账，从来没亏损过，你放心。”
    沈柳半信半疑地点点头。
    眼睛眯缝着，薄唇上挑，腮上有一个很深的小酒窝，苏宁宇还是蛮帅的，视线下移，赫然是贵妃的狗头，两相对比之下，苏宁宇瞬间帅得天怒人怨！贵妃的狗头冲击力实在是太大，太丑……
    跟苏宁宇一起来的另一位看起来像个小男孩，娃娃脸，个子不高，看上去很显小。封靖哲走过去拍肩，“娃娃脸，你就是服务员。”回头跟沈柳解释，“娃娃脸以前是公司的公关部部长，对付人很有一套。”
    “老大，我有名字。”娃娃脸一双大眼睛眨巴眨巴，脸蛋还有着婴儿肥。
    沈凌衫仰起脸左右看看，对娃娃脸的好感度瞬间达到前所未有的高度，“娃娃脸哥哥，我跟你一起玩。”小孩儿的婴儿肥更严重，腮帮子鼓鼓的，小手展开有五个小窝窝。
    “汪，汪汪。”小胖狗扑腾小短腿，软乎乎的小耳朵一扇一扇的。
    “好可爱！”娃娃脸眼睛亮晶晶，没办法，小胖狗杀伤力太大，像一颗炸弹一样瞬间击中他包裹在娃娃脸外表下那颗风骚的小心肝。
    菜馆的锅碗瓢盆有一些是崭新的，一些是直接从小摊搬过来的，青菜什么的早就准备好，第一顿饭开火，沈柳要亲自动手。
    高大壮两兄弟负责打下手，封靖哲俨然是另外一个男主人，蹲在门口迎接唐辉煌和风尘仆仆赶回来的郝立强两口子。
    一楼楼梯下面，单独隔出一个小隔间，里面有书桌、凳子，还有垫子。等到开业，狗狗们不管是趴在门口还是在店里溜达，都不太好，于是沈柳就单独弄出一个小隔间，让狗狗们待在里面。
    沈二哈闻着狗垫味儿一路找到楼梯下面，抬起狗爪推开小门钻进去，跑到垫子上蹦跶几下，接着叼起垫子退出来。
    “嗷呜。”大头狗颠颠地跑到大家围着的餐桌旁边，把垫子放下，蹦上去溜达两圈。
    牛牛淡定地溜达过来，趴到垫子上。“汪，汪汪。”小胖狗从天而降，咕噜噜在垫子上翻滚，一路滚到牛牛的狗头旁边。
    “豆虫不要跑。”沈凌衫赶忙跑过来抱起小胖狗，继续和娃娃脸一起玩小胖狗。
    餐桌上摆着茶水，大家乐呵呵地聊天，言语间都是对沈柳厨艺的肯定以及期待。厨房里，沈柳一边指挥高大壮两兄弟处理食材，一边起锅放油炸香葱姜蒜，加入切成片腌制好的龙利鱼片，滑炒出锅。另外起锅放油，炒一下西红柿，再把龙利鱼放进去翻炒，加盐调味。
    自家有小孩儿，每次吃鱼都要小心翼翼，生怕鱼刺卡住喉咙。龙利鱼只有主刺、腥味小，还有增强记忆力、保护视力的作用，非常适合小孩吃。