这几项算起来,最花钱的就是酒水,至少还要十来万。酒吧卖的是酒,档次低了可没人上门。
严洛晨已经把二十万全部拿出来投进酒吧,现在还差十万,林花花说她去找她爸爸再拿十万。严洛晨很不好意思,总觉得像是亏欠了林花花一样。这时候,苗雨拿出一张十万的存折,告诉他们他要入股酒吧。这样一来,酒吧就有了三个老板。
有了苗雨的十万,酒水很快进回来。
接着便是招聘。
信息一经张贴出去,立刻就有很多人上门报名。苗雨没经营过酒吧,因此在挑选服务生的时候,都是严洛晨和林花花在商议。首先肯定要脑子灵活,随机应变的能力要好。其次是有忍耐力,遇到刁蛮的顾客肯定得有耐心,必须忍气吞声。接着是吃苦耐劳,要勤快,干活手脚利索。还有最后一点,也是林花花认为最重要的一点,那就是要长得漂亮。
严洛晨一点也不想吐槽林花花对这最后一项的要求,她根本就是为了满足自己看美男的变态嗜好。
服务生和调酒师很快到位,在开业前半个月,酒吧开始了试营业。
严洛晨现在还住在苗雨那里,早上起床后,他站在浴室的镜子前面,安静地注视着镜子里的自己。
好几个月过去了,他的皮肤比过去白了很多,头发也长得很长,盖住了后脑那块伤疤,昨天去理发店做了新发型,跟以前一样,蓄了薄薄的一层刘海。不得不说,发型真的能从很大程度上改变一个人的外貌和精神状态,皮肤白也能使一个五官平凡的人看上去很清爽。现在的严洛晨,看起来既精神又帅气,像换了一个人。
人逢喜事精神爽,这都要归功于酒吧的开张。
今天是酒吧试营业的第一天,严洛晨早早起来洗澡,刮胡子,把自己打扮得精神焕发。苗雨也起得很早,跟严洛晨一样,打扮得很精神。不过,比起苗雨的从容不惊,严洛晨显得既兴奋又紧张。
“酒吧一般下午才营业的吧?我们这么早起来要干嘛?”苗雨看看严洛晨,又看看自己,噗的笑出来,“哎,我们都被喜悦冲昏了脑袋。”
严洛晨也笑出来,是啊,从他睁眼变成洛晨,到现在已经整整一年了。经过那么多曲折,跌跌撞撞走到现在,他两次人生当中,第一次拥有了属于自己的东西,第一次自己亲力亲为置办了产业,那种梦想已久,马上就要成真的喜悦,根本无法用言语可以表达出来。
下午两点,酒吧开始营业。因为林花花前十天就组织她班上的同学到街上散发过传单,因此到了营业时间,便有三三两两几个顾客试探着走进来。入夜十点多的时候,酒吧里便人头攒动了。周边的座位半分之八十都有客人,舞池里很多年轻人在舞动,入夜后的音乐是狂野自由的摇滚。
由于是试营业,严洛晨他们三个老板亲自上阵招呼客人。苗雨在这方面比较会应付,跟每个客人都交流自如。林花花也不错,人长得漂亮,个性开朗,几乎人见人爱,很快也认识了一票顾客。只有严洛晨一人,相当生疏和僵硬。这也不能怪他,以前跟周淮在一起的时候,极少接触外人,即使有过做服务生的经验,经过这么多年,也早就忘了该怎么跟陌生人打交道了。
“你还得好好学习啊!”于军端着酒杯,看看跟其他顾客聊得很投入的苗雨和林花花,拍拍严洛晨的肩膀。
严洛晨点头,看着林花花,坚定地说:“对啊,我可不能输给一个女孩子。”
试营业很不错,半个月就毛收十一万多。主要还是靠林花花那张三寸不烂之舌,经过她推销出去的酒,通常都是上千一瓶,还有五次上万的。服务生里有个叫周龙剑武的也不错,人长得帅气,嘴巴也甜,经常哄得一众有钱小姐开心不已,掏钱喝酒异常干脆。
正式开业前一天,严洛晨提议给员工提前预支一部分工资,就当是奖励。林花花不同意,但是苗雨却很赞成。严洛晨和苗雨都认为,要做好生意,不仅仅只是顾客至上,员工也很重要。做老板的只有把员工的心留下,才能让他们替你赚钱。
事实证明严洛晨是对的,拿到奖金的服务生门都激动不已,表示今后一定卖力的工作。
就在这样朝气勃发的状态下,酒吧迎来了正式的开业。
当严洛晨手中的剪子与林花花、苗雨一起剪断那条红色的丝带、周围一片热烈的掌声响起时,严洛晨抬头看向酒吧的名字,眼角落下一滴泪。
我终于有了能使我变得更坚强的东西!
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作者有话要说: 求收藏啊求收藏!
48
三年后。
下课的铃声响了,戴无框眼镜的男老师笑着宣布下课。
现在是晚上十点半,严洛晨坐在教室里第三排,不紧不慢地收拾书本。今天是星期六,酒吧里有林花花和苗雨照看,他不用去上班。他去年十月份参加了成人高考,今年二月末报了夜大本科,学的专业是商务英语和会计学。之所以选择这两个科目,主要是为了更好的管理酒吧。
酒吧开张之初的那半年,也正值林花花大四毕业、与她爸爸争执是否要继续读研的时候,苗雨还有快递站要管理,只有晚上十点之后才会到酒吧待上两个小时。因此,酒吧就只剩下严洛晨一个人在管。虽然严洛晨能吃苦,够努力,够用心,可还是抵不过知识有限。
酒吧就偶尔也会来一些外国客人,有调酒师在的话还好,要是哪天调酒师请假,酒吧里包括严洛晨在内的众人就难堪了。他们都不懂英语,人家比划半天,他们也搞不清楚人家究竟要什么,最后弄得客人都没了耐心,直接走人,流失不少客源。
其次便是酒吧的账务管理,这个工作在最开始那半年里可没人能代替严洛晨。他高中没毕业,虽说计数算账他也会,但是酒吧里日常的资金进出十分频繁,稍微不谨慎就会出纰漏,他一开始做账的时候几乎是完全摸不着头脑,漏帐错账的情况出现过好几次。如果不是林花花每隔一段时间就去酒吧查帐,就严洛晨那种搞法,酒吧只怕就要亏空倒闭了。
谢天谢地,年末的时候,林花花总算说服她爸爸不继续念书,把所有的心思花在了经营酒吧上。她接管了酒吧的账务管理,严洛晨才彻底松了口气。也就是那时候,他又起了要学会计的心思。这原本也是他十九岁时未完成的心愿,如今为了做生意,就更有必要好好学习。只是这个愿望到了第三年、也就是今年二月份才得以实现。
酒吧经营一年之际,营业额超过一百万。这个数字比起别的高档酒吧的全年营业额,也就是一个普通偏下的业绩,可对严洛晨他们而言,已经是相当不错了,毕竟这还只是个开始,以后的路还有很长。
归还了林爸爸当初的装修欠款,第一年分红,严洛晨拿到了十六万多一点。看着存折上这第一笔靠自己赚回来的钱,严洛晨的心又酸又甜。他还了于军那一万多的医药费后,在靠近酒吧的另一条街上租了一套一室一厅的单身公寓,从苗雨那儿搬走了。
第二年的时候,营业额涨了一个新的高度,严洛晨的分红达到二十三万。由于无息贷款的期限是两年,因此第二年的时候,他拿到的分红便直接还给了银行,剩下三万块。
酒吧已经走入正轨,收入很稳定。苗雨在第二年的时候分到十几万,便把快递站转给了葛欢和大庄俩人,把心思都放在了经营酒吧上。这么一来,严洛晨不仅不再欠债,工作和休息时间也固定了下来。因此,他便报了当年十月份的成人高考,次年二月份上了师大的夜校。
夜大上课一般都在双休日的晚上,因此苗雨跟林花花商量决定,严洛晨这两天可以不必去酒吧。对于他们的体贴和谅解,严洛晨从心底无比感激,真心庆幸能有他们在身边。
夜大开学到现在,还不到三个月,班级里的学习气氛十分浓厚,大部分人都已经参加了工作,少部分是由于赋闲在家,为了不使自己枯竭来这儿补充能量的。比起在校的学生,他们这些人学习起来那才叫一个认真与严肃。因为他们都是已经体验过生活的艰辛和社会的残酷的人,明白挣钱不容易,懂得知识对于现代人的重要,只有把所学的知识全部吸收,才对得起那一大笔学费,才能真正从中获得工作的能力。
大学教室里混合着书本和粉笔末的味道,严洛晨特别喜欢。或许是已经渴望了太久,所以当真正身处其中的时候,那种来之不易、一分一秒都很珍惜的感觉便尤为突出。
掏出手机看看时间,已经快十点四十了,严洛晨觉得肚子有点饿,便加快速度收完课本,起身离开。
“那个,洛同学。”
经过第二排位子的时候,有个女孩子突然站起来,犹犹豫豫地叫住严洛晨。他回过头站住,发现是那个经常在上课时间偷偷看他的女孩子,脸色有些僵硬。
这几年来,严洛晨一心扑在酒吧的生意上,也并非没有得到过女人的青睐,可那些对他表示过好感的女人都是酒吧里的客人,她们有钱,有的结过婚,有的是千金小姐,她们所谓的好感都是因为生活太寂寞为了寻找刺激,根本不是出自真心。
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