奇鼠闯天下

小老鼠的安排，让大家各司其职，而且是符合了管理层各个成员的性格特点，在发挥了大家的积极性的同时，也满足了各自要在自己的岗位上跃跃欲试，建功立业的心情。因此，事情进展的出奇的顺利，有了各个小组带头，榜样的力量是无穷的。大家的工作积极性也是出奇的高。
    小老鼠可以说是知人善任的，他把早餐的业务交给了羊主管，而把午餐的业务交给了鸭小姐，同一拨人，却有两个不同的主管来管理，这既有效地分配了两个的精力和时间，同时也适当的引入了两者之间的竞争。所以，羊主管和鸭小姐两个工作起来，都有使不完的劲，两个之间又竞争又合作，把整个售卖组搞得有声有色，大家热情高涨！再加上前期售卖早餐已经积累了丰富的经验，前期放假在家的员工呆在家里太腻歪了，早就想出来工作了，所以这次恢复营业对于整个事情来说根本就没有遇到什么困难，一切都是按部就班，轻车熟路，甚至增加了午餐供应，也是波澜不惊，顺风顺水，再没有像第一次早餐开业时那样，手忙脚乱，不知所措。
    餐饮业务的营业额也是出现了一个节节上升的良好局面，重新开业后的十天里，营业额从最初的每天1500元左右，逐步增加到了现在的2500元，照这个势头发展下去，如果每天能维持3000元的水平，那么一个月的营业额应该有五六万元，一年的营业额应该可以达到六七十万元。虽然这个营业额对于小老鼠也是符合预期的，但是他同时也知道，靠现在的网点达到日销售额3000元还是有些难度的。既然恢复营业这几天已经是熟门熟路了，那么接下来的工作就是要增加网点了。
    于是，小老鼠把羊主管和鸭主管喊到了办公室，对着她们说：“我看现在七个网点的销售应成熟了，下面要做的就是我们要在一个月内将网点开到20家，你们制定个方案，我希望能逐步实施！”
    “一个月增加将近2倍的新店新网点开业，这是不是有些太快了？！鼠老板，我们可不能再犯冒进的危险啊？”羊主管担心的说道。
    小老鼠笑了笑，问鸭小姐道：“鸭主管，你认为呢？”
    鸭小姐并没有急于回答这个问题，而是从另外一个方面做出了解释：“鼠老板，通过这恢复营业的十几天，我感觉大家的业务水平和售卖技巧也得到了大幅的提升，从目前的情况来看，再增加13家的营业网点，业务上不存在较大的问题，但是如果在一个月之内增加起来，估计有些难度，毕竟这选地点可是需要经验和时间的，所以，我建议能不能在第一个月我们先增加6家，让各个摊点的营业员也有个适应的过程，如果这一个月大家能够顺利的完成这个任务，那么剩下的七家我认为两周内就可以搞定了！”
    鸭小姐的发言，有理有据，得到了小老鼠的认可，于是他同意鸭小姐的方案，那就是45天内要开到20家，具体新店的选址和新营业员的招聘、岗位培训工作就交给了鸭小姐。
    总之，餐饮外卖业务发展的有条不紊，有了大家的尽心尽力，再加上鸭主管对新人的培训和新网点的选址已经积累了丰富的经验，小老鼠认为，这个业务可以算是走上正轨了。现在他真正关心的倒是兔子这边的装修工作。
    兔子自从接手了酒店装修的工作，也是每天从早到晚，忙的不亦乐乎！找设计公司，绘制设计方案，找运输公司，清理火灾后的建筑垃圾，改设计图纸，选择装修队，亲自到市场上买装潢材料，真是忙的整天见不到个影子。小老鼠对兔子的工作态度还是十分满意的，只是对于装修的进度以及购买装修原料的质量保证方面还是存在一些担心，所以当小老鼠每次见到兔子的时候，总是禁不住的叮嘱两句：“不要贪图便宜，要保证装修质量！不要考虑装修的时间，要注重质量和安全！兔子，你要记住这是我们面子工程，也是我们的精品工程！另外，要在装修时积累经验，形成统一的装修风格，为我们下一个酒店的开业，形成统一的标准！”
    每次兔子都是对小老鼠说：“鼠老板，你就放心吧！我知道该怎么做！”
    虽然兔子这样说，小老鼠还是有些放心不下，因为毕竟这是第一次装修酒店，无论是他还是兔子都缺少一定的经验，于是小老鼠几乎每天都盯在现场，对酒店的每一天新的变化都记在心里。
    酒店的装修真是一天一个样，大理石的地板砖铺起来了，平的像镜子一样，上面还有装修洒下的水泥，但是看上去也是非常的壮观；吊顶的龙骨架起来了，仿欧式的天花板安上去，将整个房顶看上去是十分的平整和美观，墙壁腻子刮了两遍之后，那些原来被大火熏黑的地方现在彻底的看不见痕迹了，还有那一扇扇崭新的房门，规格统一，高雅大方。整个酒店的装修随着时间的推移，真是越变越好看了，原来那些被火烧过的痕迹，逐渐的消失了。
    一个月之后，酒店装修的雏形基本出来了，一楼是大厅，大厅里放置了两个吧台，一个是酒店住宿登记的吧台，后面的背景墙则是小老鼠亲自书写的”宾至如归“四个大字，用偌大的镜框表上，显得十分素雅高档。字画的下面一并摆着六个显示世界各大城市时间的时钟。接待的吧台也是仿红木的样式。大家一看便知道这是接待客房的吧台服务区；在这个大吧台的后面则是两座可以直上直下的电梯。同样在一楼，另一个较小的吧台被放置在大吧台很远的对面，吧台的背景墙则是一个博物架，前面是一个稍微小一些的桌子。有经验的客户一看便知道这是，餐饮的收银台，收银台再往里走则是酒店的散客大厅了，在散客就餐大厅的四周，则装修了十来个风格各异的包间。
    一楼大厅的布局基本是这样，二楼则是活动中心，有小酒吧，健身中心，运动中心，里面有各种运动器材如乒乓球台，台球室，各种健身器材等。另外还有一个小的洗浴区，以备客人锻炼之后洗浴用的。
    三楼和四楼原本是别人的办公室，由于火灾之后大家都搬走了，这些天来一直空着，于是兔子经过多方协调沟通，将三楼、四楼乃至五楼和六楼都一下子租了下来，改成了客房，这样整个客房的数量由原来计划的30间，一下子增到了160间，这个规模可以算得上一个中等规模的专业酒店了。客房也是按照当下流行的快捷酒店的风格来设计的，主要是突出安全、清洁、卫生、简洁、明快和大方。
    酒店所有的装修和设计都使小老鼠很满意，但是唯一让小老鼠不满意的就是整个装修的投资金额，按照小老鼠原来制定的投资金额是20万元，到现在已经投下去了41万元，这可是远远超出了当初的投资，到现在，狗会计的账上也只有不到10万元了，但这笔前也已被兔子预定了，那就是购买餐桌椅子，住宿房间里的床被以及一些家电等。这些估计还不够，预计缺口大约还要5万多。
    刚合作进来的50万元，不到短短一个月，账上又变得没钱了！这是小老鼠开始并没有想到的！