特级乡村生活

“哎呀，真是可惜啊，这么多只野鸡，看得到却吃不到。”高歌眼巴巴地看着众野鸡远遁其它荒山，喉结耸动直咽着口水。
“老伯你有没有捕野鸡的法子？”洛辉瞅着也是舌底生津，野鸡可是个好东西，鲜美而滋补，它不论是营养还是味道，都比农家养的打山鸡要高了去了。市面上正宗的活野鸡，一斤卖到两百多呢，价钱与野生王八齐平。就算死野鸡，不管它是怎么死的，只要还新鲜，都可以卖到百把块钱一斤。在龙潭镇就有几家隐蔽的野味回收店，依托飞云山专门回收各种野生禽兽，不论死活。
“野鸡长了翅膀，一飞就冲天，用弓箭shè杀它比较麻烦。捕捉野鸡最好的办法是下铁夹子。”
“那咱们等一下就来下呗。”洛辉有些迫不急待了，鲜嫩甜美的野鸡肉啊。
“算了。”高歌摇了摇头，“这些荒山坡，经常有村民进来打牛草打柴火，下铁夹子一不小心就伤着了人。”
“可以作记号啊？”
“野鸡jǐng剔xìng很高的，记号做明显了，它不会上当。要是做的不明显呢，村民们会留意不到。所以这铁夹子最好还是别下，免得野鸡没夹到，伤到人搞出麻烦来。”
“那没有其它法子了吗？”
“有，放诱饵。不过这个季节这一带的食物充足很得，一般的诱饵很难引诱到野鸡。放诱饵最好是在入冬到开chūn那一段时间。”
“哦，看来这野鸡现在想要吃到，不是件容易的事情了。”
洛辉若有所思，目光重回烧着的荒山上。
荒山上的火已经蔓延到了半山腰，火的范围缩小了，但火势却是更大了，烧完后的灰烬借着火势直冲云宵。忽然山尖上有一处浓密的茅草左右摇动，又传出了动静，这动静忽左忽右，忽疾忽缓。
“哈哈，小辉咱们今晚上要有口福了。”高老头一看这动静不由得大乐。
“老伯你说那草丛里，会是什么野兽？”洛辉也注意到了动静，想到刚刚飞遁的野鸡，哪能想不到这动静是怎么回事。洛辉想想还真是挺有意思的，一把火不光把杂草给清了一通，还能烧到野兽打打牙祭，妙啊。
“你老伯我又不是神仙，哪猜得到。”高老头笑呵呵地道，“不过野兔子的可能xìng是最大的，它的数量最多、分布最广吗。”
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第八十三章围着篝火吃烤肉
“老伯，咱们要不是提防那野兽从火里冲下山坡来？”
“不用提防，这一般的野兽哪里知道要往外冲……等火烧完了，咱们直接上山去捡烧烤就成了。”
在两人的谈话声中，围山的火势迅速地往山顶延伸而去，那茅草丛中的动静也是步步往山顶退却。一阵西南风吹拂过来，让整个山顶都处于火海之中，动静至此嘎然停止。
大火烧了两分多钟，随着野草被渐渐烧成灰烬，火势也渐渐地弱了下来。
洛辉和高歌开始往山坡上走去，这荒山被火一烧，茅草基本上被烧了个干干净净。不过杂草的生命力是极强的，有一首古诗不是这样写的吗：篱篱原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，chūn风吹又生。
像这种夏天烧过的草，根本就不用等到来年开chūn，过上个一小段时间，自然而然它就会生长出来。所以这草烧干净了不等于清理干净了，真正要清理干净，还必须得斩草除根，从根本上把它们清理掉。
两人径直奔向火势已然微弱的山顶，还隔着一定的距离，就看到灰烬中有个乌七麻黑的砣砣。洛辉走过去一看，这砣黑东西四五斤的光景，两只耳朵四条腿，不过外面已经被烧焦了，一股焦味与烤肉的香味直钻鼻孔，让洛辉口内生涎。
“老伯，这是只什么？”洛辉把这砣黑东西倒提起来，左看右看没看出什么名堂来。
“野兔。”高老头把黑砣砣拿过来一看，“你看它的四条腿，后面两条粗长，前面两条则短细了不少。这正是为什么兔子跑上坡路顺风顺水，跑下坡路则尽栽跟头的原因。”
洛辉乐道，“放把山火烧到这么大只肥兔子，这事妙啊。”
高歌笑道，“别急，刚刚动静那么大，应该不只有一只，咱们再找找看。”
洛辉喜道，“哦，还有啊，那咱们赶紧找找。”
两人在坡顶这一带寻觅起来，果然不出高歌所料，在两山石间，在一棵椿树后，两人各找到一只，这两只的大小和景况都与第一只差不多。为避免有所遗漏，两人又在坡顶上寻了一圈，再无所获后，才提着烧烤兔子下到山下来。
“老伯，咱们要不去那边荒山再烧把火？再烧个两三只野兔子？”洛辉看着那边的荒山坡，兴致勃勃地说道。
“你以为野兔子这么好烧啊，今天咱们这把火能烧到三只，算是走了大运了……这些荒山我们年年放火，放了几十年了，可烧到野味的次数，却是屈指可数……如果这野味真有那么好烧，这山的火还等咱们来放啊，早就有人一把火把它给烧了。”高老头白了洛辉一眼，“你要知道这些野兽，都是有洞穴的，火一起，它们就钻进了洞里。今天这三只野兔子可能是离窝远了，而且反应迟钝了些……嘿嘿，所以就便宜了咱们。”
原来是这么回事啊，洛辉听完汗一个。
两人提着野兔子往家里而去，一路上碰到不少放牛牧羊或在田地间劳作的村民。村民们看到两人提着的兔子，都直说两人踩了狗屎了。高老头朝着村民们扬着手中的战利品，咧着一口黄牙，那个得瑟啊。
回到老屋子里，刘桂花苏文静妞妞她们看着三个大黑砣砣，都是挺疑惑的，高老头少不了又要得意地炫耀吹水一番。刘桂花听他说完倒也罢了，大小妞儿闻言就来了劲，问洛辉要了打火机就要去放火烧山烧野兔，弄个洛辉那个哭笑不得啊，只得拉住她们，把高老头和自己说过的话复述一遍。
“小辉，咱们晚上别弄其它的菜了，就整这三只野兔子吧。”高老头建议道。
“成。”洛辉点点头，“这三只野兔子都烧到三四分熟了，再切了来做菜，就没那个味道了。我看就继续烧烤着吃吧，咱们今晚饭也不做了，就吃这三只野兔子……你们怎么看。”
“好啊好啊，我要吃烧烤兔肉……哦，有烤兔肉吃喽。”妞妞舔着嘴辱，兴奋地连连举着小手赞同。苏文静也是赞同，高老头刘桂花当然不会反对了。
众人仿佛已经闻到那烤兔肉浓浓的香味了。
“……”
洛辉到厨房里把菜刀拿来，将三只野兔剥掉烧焦的皮，再剖开，去掉内脏洗干净。接着洛辉又用小刀把野兔腹腔内划出一道道口子，抹上些事先调配好的盐等佐料，然后用三根湿木棍子分别把三只野兔给串了起来。
洛辉在弄这些事情的时候，苏文静带着妞妞在竹林后面的小树林子里捡拾柴薪。毕竟现在弄的是烧烤，烧柴火烤才是名副其实的烧烤吗。而且现在烤的是三只整的兔子，火小了哪里烧得熟。
洛辉担心烤出来味道不够丰富，又去切了不少的姜末蒜末辣椒末等，用油一炸，放上调料，这个是当蘸酱用的。
一切准备就绪时，夜幕已然降临。
就在这水泥坪前的土坪里，众人搬着竹椅子，围着燃起的篝火。篝火两侧洛辉各搭了个简易的支架，三只野兔就架在支架上烧烤着。洛辉一边翻滚着野兔，一边和众人说笑着，聊着小天儿。
小黑小白在众人间蹭来蹭去，目光却从没离开过火堆上面。小刺也在众人间穿来插去，不过它也就凑个人气、凑个热闹，现在它的木箱里还储存着不少美味无敌的西红柿呢，这什么肉什么肉的，它兴趣缺缺。
红sè的火苗跃动，烧得野兔肉肥油直冒。几滴油掉进入火里，火苗往上一窜，发出哧的几声响。
“啊，好香。”
随着野兔肉越来越熟，那烤肉的香味也是越来越浓。肉香丝丝弥漫开来，引得众人直吞口水。妞妞更是托着下巴，和小黑小白一样，眼睛从不曾离开火堆上面
在众人加两只狗狗苦苦渴望企盼的目光下，野兔肉由白变黄，再到油灿灿的金黄sè。洛辉看火候差不多了，便把木棍从火上移开，放在了旁边早准备妥当的餐桌布上。
“妞妞来，拿着……要慢点吃啊，现在还烫。”洛辉扯了条兔后腿，递给了眼巴巴的小丫头，“如果觉得味道还不够的话，可以蘸这些酱吃。”
“谢谢小辉叔叔。”妞妞接过腿肉，张嘴就小咬了一口，顿时直呼好吃好吃。
“小静你的。”洛辉又扯了条兔大腿给苏文静，女汉子道了声谢接过吃了起来，亦赞好吃。
“桂花伯母你的，高老伯你的。”洛辉把另外那只野兔的两条后腿扯下来，分别递给高歌两口子。
洛辉再扯下最后一只野兔的一双后腿，同时开启系统，“小黑小白，这段时间你们看鸡辛苦了，这是对你们的奖励。”
“汪汪汪……”小黑小白可不会讲客气，一口逮住就撕咬了起来，一边吃还不边不停地呜咽叫唤着，洛辉知道两只狗狗是在夸赞好吃呢。
洛辉这野兔肉烤得真心不错，佐上那油炸过的蘸酱，更是鲜美喷香。众人围着仍然烧着的篝火，吃得满嘴是油，呼呼过瘾，浑身冒汗。略显遗憾的是，天气有些热了，要是在寒冬腊月这样围着篝火、大块地吃烤肉，那才是真正的爽，真正的过瘾呢。当然，以后这种机会多的是。
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第八十四章洛辉的地盘
荒山的杂草用火烧了，野兔也烤着吃了。