嫡庶有别

两人心思各异地发了一会儿呆，江氏先回过神来，对那站在桌边已有了会子的小丫鬟道：“就用紫竹筷罢。”
小丫鬟应声而去，转眼又捧上一只托盘，里头搁着碗筷等物，她同另外一个小丫鬟快手快脚地将碗筷摆好，然后退了下去。
另又有小丫鬟上来，摆上了几碟小菜。江氏便问邹氏：“邹大娘想吃甚么，尽管说来，我家厨子虽说算不得顶好，但还是有些本事的。”
邹氏本欲推辞，但一想江氏和她一样没儿子，她实在没必要在她跟前低头服小，于是便道：“那就来个黄儿，再来个黑儿罢。”
江氏显然没有听说过这样吃食，明显地愣了一愣，然后才吩咐怜香去厨房传话。
在等待黄儿和黑儿端上来的时间里，青姐儿一直在不动声色地打量余雅蓝，她发现，这个从乡下来的，据说也是余天成女儿的女孩儿，竟同余天成有八九分的相似，那眉毛，那眼睛，简直就和余天成一模一样。只怕家里那么多兄弟姊妹，连带着她自己，同余天成的相识度都没有余雅蓝高。
她越看余雅蓝，越觉得她和余天成相像，到了最后，竟生出嫉妒的心来。不过因为江氏平日的身传言教，她很是注重修身养性，一般不会让情绪外露，因而尽管心里有疙瘩，也没有露出来。
没过一会儿，怜香就回来了，但手上却没有托食盘，而是故意看了邹氏一眼，然后对江氏道：“太太，厨房里说，那两个菜她们听都没听说过，做不来。”
余雅蓝只看她的神色，就火了，要说江氏和青姐儿不知道甚么是“黄儿”、“黑儿”，她倒还相信几分，因为她们兴许从小锦衣玉食，的确是不晓得“黄儿”跟“黑儿”是何物，可怜香她一个出身贫贱的丫鬟，难道也不知道？余家村离临江县是挺远，但也没远到连吃的东西都不一样。
邹氏大半辈子没离开过余家村，在某些方面是显得挺村的，可这并不是一种错，更轮不到她一个丫鬟来嘲讽！余雅蓝看着怜香那副模样，恨得牙根直痒痒，决定好好地还击一下——虽说这丫鬟之所以敢这样，多半是因为后头有江氏撑腰，但在还击不到江氏的情况下，如果能刺一刺丫鬟，也就相当于是打了江氏的脸了。
余雅蓝这样想着，就笑着对江氏道：“原来我爹这样有钱，连丫鬟都只买富贵人家的小姐。”
这话没头没尾，江氏没听明白：“怎么？”
余雅蓝笑道：“若非富贵人家出身的小姐，又怎会不知道黄儿和黑儿是甚么呢？我和我娘在临江县郊时还曾吃过呢。”
怜香这才听明白，原来余雅蓝说的是她，不禁涨红了脸，分辩道：“我家的确没吃过这个，不晓得余姑娘在说甚么。”
 
第八章 反击
余雅蓝作不解状：“我又没说你，你不明白我在说甚么也正常，却怎么急了？”
余雅蓝的确没指名道姓，但她话里的内容，分明说的就是怜香嘛！因而怜香气急败坏，连声地道：“你！你！”只差拿手指向余雅蓝的鼻子了。
尽管怜香如此无礼，但余雅蓝却甚么都没再说，只是笑嘻嘻地看向江氏。依照她的观察，江氏就算再放纵丫鬟，也不会允许她们当着旁人的面丢自己的脸。
她没有猜错，江氏果然板起了脸，斥责怜香道：“没有规矩，下去！”
面对主母的斥责，怜香可不敢辩驳，把头一垂，委委屈屈地走了。
邹氏看着怜香离去的身影，觉得很是解气，不由得佩服地看向余雅蓝，恨不能冲她竖起大拇指。
江氏冲余雅蓝和邹氏抱歉地笑了笑，道：“家里丫鬟无礼，都是我管教不严之过，还望余姑娘和邹大嫂不要生气。”
余雅蓝大度地道：“我们不会跟一个丫鬟置气的。”
这余雅蓝不显山不显水，难不成还是个厉害人儿？青姐儿抬眼，目光扫过她的面庞，但马上又收了回去。
江氏另叫上个小丫鬟，吩咐她道：“邹大嫂点的那两道菜，叫厨房赶紧做了呈上来，若是一刻钟内上不了，就叫她家去，不用再来了。”
江氏下了令，效率自是高，从小丫鬟诚惶诚恐地下去，到“黄儿”和“黑儿”端上来，总共只用了不到一盏茶的功夫。由此余雅蓝猜测，这两样东西，其实厨娘们早就做好了，刚才只是故意要落邹氏的面子而已。
这“黄儿”和“黑儿”，其实都是蒸面馍，是邹氏最爱吃的主食，刚才怜香称之为“菜”，大概是故意为之了。在余家村时，由于粮食有限，蒸面馍时都掺杂了许多的粗粮，但此时桌上的这两盘，显然是再纯粹不过的黄米粉团了红枣蒸的“黄儿”，和用一点没掺假的荞麦面团枣蒸出来的“黑儿”。邹氏见了满心欢喜，就把先前由怜香所带来的不快冲淡了些。
“吃呀，吃，趁热吃，这‘黄儿’跟‘黑儿’，冷了就不好吃了。”邹氏以主人的姿态，招呼着江氏和青姐儿，并伸出手去，抓了一个“黄儿”递给江氏，又抓了一个“黑儿”递给青姐儿。
江氏和青姐儿看看她抓面馍的手，满脸的为难，但还是接了过去，不过都没吃，只搁在了碟子里。
“你们怎么不吃？”邹氏觉着奇怪，赶忙自己也抓上一个，啃了一口，然后就更奇怪了：“味道好得很，你们不尝尝？”
青姐儿到底年轻，沉不住气，举起筷子自己夹了一个，笑道：“我自己来。”
江氏微瞪她一眼，不过甚么都没说。
邹氏的脸马上就红了，道：“我们余家村，都是用手拿面馍吃的，没你们这么多讲究。”
“我娘说得对，我们都用手拿面馍吃。”余雅蓝脸不红心不跳，大大方方地用手拿起一个“黄儿”，香香甜甜地咬了一口，然后笑道：“厨娘手艺不错。”
这世间，最终会赢的，往往是坚持，邹氏前面做的其实没错，但却因一个脸红，立马矮了气势；但余雅蓝却因为自己的理直气壮，让江氏母女产生了一种错觉，仿佛面馍本来就该用手拿着吃一样。
其实青姐儿根本没吃过这样的面馍，刚才之所以用筷子另夹一个，不过是嫌邹氏的手脏，此时她见着几乎和余天成长得一模一样的余雅蓝，手拿“黄儿”吃得那般自然，突然就生出一种莫名的情绪来，跟赌气似的丢下筷子，也用手抓了一个“黄儿”，大大地咬上了一口。
邹氏愣了一下，笑了，不再纠结究竟是继续用手还是改用筷子的问题。
但这举动，却让江氏为起难来，现在桌上只剩下她一人还没用手去抓面馍，那么她是该去斥责青姐儿太过粗鲁，还是随大家一起用手去抓？
江氏思忖了大概三秒钟，就毫不犹豫地伸出手，以优雅的姿态，拿起邹氏先前递给她的那个“黄儿”，尝了一口。
单用黄米粉做成的“黄儿”，江氏实在是觉得不好吃，不由自主地皱了皱眉，但她没等邹氏发出疑问，就想出了掩饰的话来：“面馍虽好，单吃却有点干，不如叫她们做一碗汤，再炒几个菜上来？”
吃黄儿和黑儿，的确是少个汤，邹氏点了点头。
江氏便吩咐小丫鬟：“家里还有南边来的鱼干脍，叫她们端上来给邹大嫂和余姑娘尝尝，然后再做个甘露羹罢。”说完又问邹氏还想吃些甚么。
邹氏自从知道她和自己一样没儿子，就再不拿自己当客人，一听江氏问，就点了个鸭脚羹，又给余雅蓝点了个鸡汤。
江氏能明显地感觉到邹氏态度的变化，心中突然有些敲鼓，这村嫂一般的人物，该不会真有着余天成结发妻子的名头罢……
一时菜端上来，头一盘便是江氏所点的鱼干脍，这是一道摆盘精致，根根细如发丝的干鱼丝，江氏举箸，道一声请字，道：“邹大嫂，余姑娘，且尝尝这鱼干脍，看合不合口味。”
在余家村，鱼可是稀罕物，因而邹氏很感兴趣，赶紧夹了一筷子，搁到余雅蓝碗里，然后自己也夹了一筷子，送入口中。
“这鱼真不错，临江县不愧临江，有鱼吃。”邹氏赞不绝口。
江氏笑道：“临江县虽说临江，却只有淡水鱼，这道鱼干脍，却是来自海上。”
“海上？”邹氏对于海，没有概念，只记得绸缎庄的李大仁说过，余天成就是去了海沿子上。
江氏道：“他们南边的人，每每到了夏季，都要去海上捕鱼，然后取那四五尺长的，去皮留精肉，切成细丝晒干，再装进瓷瓶子里封好，等到要吃时，就取出来用水渍一渍。”
四五尺的鱼，那得有多长！邹氏听得入了神。余雅蓝却是在穿越前见多了海底世界里的大小海鱼，没有甚么感觉，只是敷衍着露出神往的表情。
青姐儿一眼就看出余雅蓝是在装样子，不禁在心里小小地惊讶了一下——这人，要么是根本没见过一条完整的鱼，根本不晓得寻常的鱼有多大；要么就是太有城府，明明很吃惊，却偏要装出一副不以为然的模样来。
只是她怎么也猜不出余雅蓝的穿越身份，只能凭空揣度了。
江氏倒没有把余雅蓝放在心上，只留心邹氏的表情，见她完全一副听住了的模样，忍不住满意地笑了。
端上来的第二道菜，是甘露羹，仍是江氏所点，邹氏见自己点的菜排在了后面，很是不高兴。但江氏却是一副关切的模样，对她道：“邹大嫂，这道汤，是用何首乌、鹿血和鹿筋一起熬的，每日吃上一碗，能使人头发由白转黑呢。”
邹氏的头上，好巧不巧的，就正有那么几根白头发，因此一听江氏的话，脸色就变了。
江氏却似没看见一样，只顾叫小丫鬟帮汤给邹氏盛一碗，并热情地请邹氏尝尝。
邹氏想着，伸手不打笑面人，于是只得忍气吞声，把汤喝了。
这时邹氏所点的两道菜终于端了上来，一碗鸭脚羹，一碗鸡汤。