她跟了大奶奶两天以后,老太太把她叫了过去问她:“你觉得管家都是要做些什么?”
庆娘听了老太太的话,想了想,然后说道:“我看了那么些时间,发现管家却是一件很复杂的事情。因为要管各个方便,细到每顿饭菜的菜色,粗到每日银两用度有多少。虽然说有粗有细,但是其实都是粗的总纲,细的分支。不管哪一方面出错了,都会引起另外的地方错误。我觉得,管家真是一件很困难的事情。”
“不错,你才去看管家几日,你就能发现这么多问题。想来是用了心的,却是仔细的人。”老太太赞赏的点了点头,夸奖了庆娘几句。庆娘面上有些得色,但是却还是低眉顺目的样子。
老太太似乎没有看到她得意的目光,只是对着她说道:“我准备过两日搭一个戏台,请一个戏班人过来唱戏,这件事情说简单不简单,但是说困难也谈不上。这件事情我准备交给你来办,你觉得你自己能做好吗?”
见到老太太想让自己去实习了,庆娘眼睛猛地一亮,也有些想要来试试看自己能不能管好一个家,现在老太太愿意给自己实习的机会,那真是太好不过了。想到这里,庆娘立即对着老太太应了一声:“好,多谢奶奶。”
老太太笑着点了点头,算是接受了她的谢意。庆娘得了这个任务,心里头自然是欢喜的很,但是却也有些茫然不知道要从哪里做起才好。
老太太见到她那个样子,但是提点了她两句,让她去寻自己的母亲,让她母亲给她一些意见。
大奶奶自然是知道老太太的决定了,从庆娘那里听了那话倒也是不吃惊的。只是想了想,然后道:“既然是要搭台子唱戏,那你请客拟的单子可弄好了?”
请客的单子?庆娘感觉很茫然,完全不知道那个是什么意思。见到她那个样子,大奶奶难得的冲着她笑了笑:“可不是请客的单子,你要知道请什么样的客人,才知道请哪样的戏班子。而且,要看客人才能去准备场地,茶水,点心。这些都是要考虑的,你先去问问老太太看请的客人是什么样的吧。”
庆娘见到大奶奶说的话是很有道理的,并不相识故意折腾自己,就去寻了老太太,找老太太问请客要请哪些人。
老太太见到她过来问自己这个,笑着说道:“我也不请多少人,平日里尽是和小辈们看戏,倒是有些腻味了。请两个和我差不多大的老太太过来,一起来聚一聚,倒也是好的,否则也不知道我们能这样相聚几日了。”
说着,叹了口气,面上有几分的萧瑟,看着倒是有些可怜的样子。见到她那个样子,庆娘立即在旁边说道:“老太太说的什么话,老太太以后的日子可长了,那样的丧气话可千万不能再说了。”
“什么丧气话,人哪里有不死的时候。”老太太说着,叹了口气,摇了摇头。见到老太太那般姿态,庆娘却也不敢再说什么了。
知道老太太要请的人以后,庆娘就没有准备找一个大院子来搭戏台子,毕竟人也不算多,三两个和她差不多大的人。然后准备请戏班也是喜欢唱老年人喜欢看的,她列了个单子,列好了以后就给大奶奶去过目了一遍。
大奶奶看了两眼单子,然后问她:“老太太是准备请什么人过来?”
庆娘把老太太说的话,然后又说了一遍。听了那话,大奶奶摇了摇头:“这可不行,你别看老太太明面上请的人不多,但是她那般岁数的人,自然是有些小辈的。她们过来看戏,那些小辈自然不会在家里待着定然也会跟过来。所以说,你准备的地方小了,吃食也不够完整,戏班子也要换。”
大奶奶话一说,整个布局都要重新来,庆娘做了那么多事情,也就等于白做了。
但是大奶奶说的话也没有错,如果说是老太太出去做客的话,肯定会带着大奶奶二奶奶一起出去。如果说心情好的话,也会带着庆娘一起出去绝对不会一个人就这样的出去了。
毕竟她们那样岁数的人出去,最喜欢比的就是自己的小辈们。看自己的小辈们谁比较有出息,谁比较有孝心……
人既然多了,那戏台子搭的地方自然也不能小。就算是人少,她们那些人过来地方也不能小,毕竟是给别人看的。吃食什么的也是要种类齐全,否则的话,来一些比较小的小辈就不好看了。
而庆娘开始想的都不是那样,她只是觉得老年人过来,不需要地方太大,小一些的会温馨一些。所以说,她开始想的方向就是错的。
她听了大奶奶的话,然后又从新开始去列单子。列好的单子给大奶奶看了,大奶奶看了以后,终于点了点头,算是通过了。庆娘心里头很是欢喜,毕竟自己的劳动成果得到的人肯定。
作者有话要说:管家是个技术活
话说,今天没有去爬山但是去吃饭了,经过我的鉴定,比爬山还累
53
53、第五十三章 管家进行中 ...
单子拟好以后,就要准备帖子。她做好帖子,然后再派人送出去,就可以直接等着验收成果了。
等待是一件很痛苦的事情,在她的忐忑等待中,那一天总算是到来了。果然,来的人不光是只有和老太太差不多大的人,还有一些看着和他差不多大的人。
她就跟着大奶奶的身边,然后跟着一起在那里待客。每个来的客人性格都不相同,庆娘就在那里一点点分辨每个人的性格,希望能让她们玩的开心。
一天时间很快就过去了,庆娘认识了不少的人,比她在学里认识的人还要多一些。因为在学里她还可以挑三拣四,觉得这个不好,那个不好,不想和这个顽,不想和那个顽。
但是在家里,那些人都是客人,自己只能礼貌的面对那些人,不能有任何的偏见。不过她也发现那些人似乎都有自己的优点。
好些来的人都是她学里偶尔见过的人,但是那些人表现出来的一面似乎和她在学里见到的都有些不大一样。不管如何,这次还算是比较成功的,至少在庆娘的眼里是这样的。
老太太似乎对她的表现也算是比较满意的,所以说就直接大手一挥,说是把厨房给庆娘管了。厨房并不是搭个戏台子那么简单,因为里面涉及不少人。那些人在宅子里有各种各样的关系,动了一个人,其他人都会有相应的反映。
特别厨房这样的一个地方其实是一个油水很多的地方,所以说庆娘一听说厨房要给自己管,当即就想推辞。但是看到老太太坚定的目光,却又没有说出口。
毕竟,自己迟早有一天要管整个大家,这个厨房自己都拿不下的话,那自己也别在那里夸下海口说能管好家了。
知道老太太把厨房给庆娘管了以后,大奶奶面上的表情显得很微妙。但是却也没有说出什么阻拦的话,就直接的准了。同时,还特地的带了厨房的几个管事过来。
因为老太太是直接把厨房整个都给了庆娘,所以说人还是挺多的。毕竟有专门管采办的,还有专门管厨房做饭的。并且,也不止有一个厨房,下人们是一个厨房,内院一个厨房,外院一个厨房。
内院厨里的女子都是女的了,外院的都是男的,是管事。
庆娘先是见的那些管家婆子,虽然说是她母亲引见,但是那些人都还是有些漫不经心的样子。而且,那些人对自己的母亲也可以明显的看出来根本算不上恭敬。
难怪,自己的母亲听到说自己管厨房的态度是那么的微妙。想到这里,庆娘打量着下面站着的三个管家婆子。
其中一个穿着是灰布衣裳,看着倒是朴素的很,只是手上却戴着一个金色的戒指,耳朵上也带着一个翡翠的耳环。头上倒是没有什么钗子,仅有的一个也是木钗。听母亲介绍,这个婆子的夫家是姓牛,唤她牛婆子就好。
那牛婆子笑的倒是谦虚的很,说话也是得体的。只是偶尔眼眉上挑,不自觉的会说以前二奶奶在的时候有多么好。
好像是在那里说,自己只有二奶奶一个主子,其他的不管是大奶奶也好,还是现在她这个姑娘也好,都是不重要的。就算二奶奶分家出去了,自己有一天也会去二奶奶那里,不会在这里待的太久。
听着那个牛婆子在那里絮絮叨叨的念叨,庆娘只是在旁边笑着。那个牛婆子说了半天没有见到庆娘她们说什么似乎自己也是觉得没有什么意思,住了嘴。
庆娘看着那个牛婆子,笑的倒是温和:“牛家婆子,你在这里的时间也是不短了。前些时候一直都是跟着二奶奶,现在心里头惦念着二奶奶也是人之常情。只是以后就是我管厨里的事情,我年岁小,肯定有许多不懂的。到时候别的不多说,肯定会多劳累你。”
她说道这里,顿了顿,看到牛婆子刚想要说什么的时候又道:“牛婆子你也是一大把年纪了,如此操劳倒是显得我做小辈的不懂事一样。这样吧,既然牛婆子心心念念的都是我那二婶的好,那就随二婶一起去吧。
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