萧条,
避风塘里只有零零散散的几位客人。
也不知道是怎么回事。
从前天就开始了,客流量一直都很低,也不知道是为什么?
关于这件事,顾辰已经苦恼了一个晚上了。
想不通啊!
送走了这批客人。
顾辰也把后厨的两个人喊到了大堂,又开始了小会。
“关于最近客流量的问题,你们都有什么想法?”顾辰对着众人问道。
听到顾辰的问题,四人立马就沉默了,也不知道该说些什么,更不知道该从何说起。
看到众人不说话,顾辰皱了皱眉头,这可不是个好现象。
遇到了问题,大家更应该多交流才对,这样也能让避风塘内的气氛活跃一些,而且还能寻找到解决问题的方法。
“大家都没什么想说的吗?”顾辰再次问道。
“其实我有点想法。”芥川龙介举手示意道。
他这句话刚一落音,就引来了所有人的注意力,都盯着芥川龙介看,似乎在等待着他接下来要讲述什么。
芥川龙介深吸了一口气,然后才缓缓开口道:“我觉得最近客流量下降的比较厉害,可能是由于我们没有推出时令菜。”
芥川龙介说完之后,整个大厅里又在吃陷入了安静。
芥川龙介接着说道。:“之前我在登龙楼的时候,每个季度都会推出时令菜,每次推出时令菜的时候,客流量都会剧增。”
“而且在无意中还能打造爆款,从而成为店中的主打。”
“现在这个季度正是海虾收获的季节,除此之外,梭子蟹也是正当时。”
“可以做的食材实在是太多了,可是我们餐厅没有这些菜品,所以就导致了客人的流失。”
“我觉得,我们应该研发新菜品,然后推出时令菜。“芥川龙介补充道。
这时候,一直在沉思的太宰圣终于开口说话了:“我觉得芥川龙介说的挺有道理的,而且这个季度的天妇罗炸虾真是太好吃了,要不要往这方面想想?”
“其实我更喜欢吃皮皮虾。”园子想了想说道。
“我还是喜欢野味多一点,不过海鲜也很美味,我记得鱿鱼现在也是正上市,感觉可以在上面搞点花样。”园子补充道。
其他人也纷纷表态,都赞同芥川龙介的观点,觉得应该往时令菜的方向想想。
见大家的意见一致,芥川龙介继续提议道:“既然这样的话,那就好办了,我,太宰圣还有顾老板一起研发时令菜。”
还有看了看园子和吉野悠姬:“你们两个就进行预定制的宣发。”
“嗯,那就这样决定吧。“顾辰点头说道。
这边商讨完毕之后,大家也都有了方向。
顾辰和芥川龙介直接去了食材市场。
园子,吉野悠姬留下来看店,太宰圣也留在了店内,不过他负责后厨。
到了食材市场,顾辰和芥川龙介先是去了肉食区。
由于很多海鲜刚上市,想来尝鲜的人很多,直接把肉食区挤得水泄不通。
看着人群,顾辰和芥川龙介有些胆怯,不过两人也是带着任务的,为了食材也只能拼了。
哪怕有再多的人也得往里面冲。
顾辰和芥川龙介一边往人群中挤,一边看着周围的菜摊。
芥川龙介还是要凑近菜摊看的,顾辰倒是方便了很多。
系统会直接给他反馈信息。
他也不得不承认,每家的食材的新鲜度都很高。
品质基本上达到了80分以上,可以算得上是高品质食材了。
有一家更是达到了90分的高分,顾辰拉着芥川龙介就往他们左手边的摊子走去。
“怎么了?”芥川龙介问道。
“我觉得那家的品质不错,如果可以的话就买那家的货了。”顾辰指着左手边的摊子说道。
“买海鲜也是有门道的,不能光看表象,表面上好的东西不一定好,要小心其中的陷阱。”芥川龙介提前给顾辰打了一记预防针。
“相信我,没问题的。”顾辰自信满满的说道。
芥川龙介也不知道顾辰的自信到底是从哪里来的,但是他知道顾辰不会无缘无故说出这样的话,所以就跟着他往那摊子上去了。
两个人来到了摊子前,光顾这家的人并不多,在一旁看着的也只有寥寥几个人。
看到这家的商品,芥川龙介也是直接傻眼了。
为什么这家的螃蟹这么丑呢?
还有这皮皮虾,怎么感觉有些臃肿?
他也能理解这家的生意为什么能这么差了。
这卖相也太差了吧!
不过也仅仅只是卖相差一点,海鲜的品质还是可以的。
而且种类也很多,不光有基尾虾,皮皮虾,就连花螺也有啊!
“老板,你这的海鲜怎么卖的。“顾辰对着身旁的老板询问道。
这时候,旁边走过来一名胖胖的男子,说话有气无力的,看上去似乎很累。
他一边走过来,一边用手擦拭额头上的汗水,“要看你想买什么。”
男子说话的语气很随意,完全不像是在跟顾辰谈价格,反而像是在敷衍一般。
“想买的食材还是挺多的,你看能不能帮我打个折。“顾辰问道。
闻言,胖男子停住了脚步,转头看向顾辰。
他上下扫视了顾辰一番,然后露出了一个笑容。
不过这个笑容看起来有些诡异,似乎有什么事情要发生。
“你应该是经常上电视的那个吧?“胖男子一脸兴奋的问道。
闻言,顾辰直接懵了,他也不懂眼前的这个男子为什么会这么说?
“你好像去参加美食大赛了吧!那天的海鲜就是由我家赞助的。”
“还有啊!最近总是能在访谈节目上看到你的身影,你应该是什么大厨之类的吧!”
“对了,之前还有人拍到了你和绘里奈小姐的情侣照,请问这件事是真的吗?”
“还有传闻,你和铃木财团也有些关系,这件事是否属实呢?”
……
听到了这些问题,顾晨直接无语了,这人怎么这么八卦呢?
最主要的是这些问题也很非人类,根本就不是人能回答的好不好。
能不能问一些自己能回答的问题?
芥川龙介则是在一旁偷笑,顾辰的表情实在是太逗了,一时间他没忍住。
顾辰用眼角的余光瞄了芥川龙介一眼,芥川龙介这才勉强收敛了。
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