大宋一把刀

    在大家强烈的期盼中，张家的酒米终于晒干了，又打出了酒米来。
    这顿酒米饭，就安排上了。
    蒸酒米饭和普通稻米饭区别不大，不过不用配菜，只需要熬一碗浓浓的红糖水——
    张司九在旁边看着徐氏熬红糖水。
    先烧水，然后下红糖，此时红糖溶化到了水里，还是稀薄的，感觉也不浓。但是随着徐氏的搅拌，水分的蒸发，红糖水渐渐变得粘稠，而且感觉甜度似乎都上去了几个度。
    等差不多了，徐氏这才端起来，放在旁边等着用。
    酒米饭蒸好后，趁热每个人盛了一碗。然后再浇上一勺红糖浆。
    雪白莹润的米粒儿，沾染上褐红色的糖浆，顿时就碰撞出了不一样的诱人。
    用筷子飞快拌均匀，让每一个米粒儿都裹上糖后，张司九夹起一筷子糯米饭放进嘴里。
    不得不说，那味道真是绝了——甜甜糯糯的口感，瞬间充满了整个口腔。
    甜味永远是最能够给人带来幸福感的味道。
    这一口红糖糯米饭，就是夏末初秋最能代表幸福和丰收的滋味。
    以前从来没这样吃过的张司九，初次品尝之下，就已经深深地爱上了这种吃法——好甜，甜到了心坎里，却一点不腻！而那个糯米，每一口都粘牙，但是每一口都带着天然的，糯米特有的醇香！
    最好的食材，配上最简朴的吃法，却真的能瞬间俘获舌尖上每一个味蕾。
    要不是怕真的吃得不消化，张司九甚至还想再来一碗。
    小松小柏也是。
    不过徐氏可不敢让他们吃多了，压着不许添饭。
    于是三个孩子都有点儿舔着嘴角意犹未尽的意思。
    徐氏对两个儿子狠得下心，对张司九反而狠不下心，于是干脆许诺：“过几天再煮。红糖还有呢。”
    小松小柏顿时欢呼起来，这才放下心中遗憾。
    张司九也忍不住翘起嘴角。不过心里想的，却是杨元鼎：下次叫杨元鼎过来一起尝尝！他肯定也没吃过！
    徐氏显然也和张司九想到了一起去：“回头你问问三郎，他要是有空，也请他来尝尝。”
    张小山还有些迟疑：“县令家应该不会稀罕我们这样的吃食吧？”
    “人家不缺是人家不缺。三郎处处想着咱们，咱们有了啥好的，也要想着他才对。”徐氏白了张小山一眼：“这是一片心意！”
    张司九给徐氏比了个大拇指，认真狗腿：“二婶这话太对了。”
    杨氏也跟着埋怨儿子：“不懂就听你媳妇的，这么大个人，一点脑子不长。”
    一点不长脑子的张小山不敢再吭声，干脆埋头吃饭。
    吃过糯米饭，第二天，徐氏和张小山就开始正式进入如火如荼的秋收阶段了。
    这是需要全家一起出动的重要时间。
    不过，即便是这样，张司九和招银也商量了，不能断了生意。
    而且，考虑到这几天秋老虎的猛烈，她还又打算搬出来饮子在村头卖。
    这一次，守着摊子的就是小松和小柏了——小松小柏虽然年纪小，但是这点小事也不算难，饮子成本小，不管赚多少回来，都是赚的。
    徐氏对这件事没有任何异议——饮子都是放凉了的，也不怕他们烫伤了自己，只需要一大早自己和张小山把东西送过去。
    不过，实行之前，张司九是问过小松的：“你能做好这件事情吗？会不会有点怕？怕也没关系，咱们可以不做！”
    这句话显然刺激到了小松，他当即一挺胸脯，毫不犹豫道：“怕个锤子！我现在可是赶鸭大将军，难道害怕这点小事！大姐你放心吧！我肯定能办好！不就是收钱吗？我都会算数了！”
    十以内的加减法，他的确会算。
    反正一碗饮子一个钱，的确是也不复杂。
    张司九摸了摸小松头：“那就交给你了！你管好小柏，然后卖出去饮子，我给你分钱！”
    小松眼睛一亮：“那我能买糖吃吗？”
    “当然。你自己赚的，当然可以。”张司九毫不犹豫。
    小松胸脯更挺得高了：“大姐我肯定能办好！”
    这次卖饮子，其实离他们地也不远，张司九直接就让徐氏把东西摆在了自家地头不远处的大桑树下，让两个小的就在那儿卖。这样他们也能时不时地看一眼。甚至口渴了，也可以过去喝一口。
    是的，最主要是方便自家喝。
    这么热，张司九可不希望自家有人中暑。
    于是，一大家子的工就分配好了：张司九不做生意的时候，就帮忙割谷子，杨氏在家做饭喂猪，而张小山两口子就是秋收的主力。
    尤其是张小山，要负责将谷子脱粒。
    这是最考验体力的活儿。因为需要将一把把的稻谷直接用力摔打在一个方形的，半人高的木桶里，靠着这股摔打力气，将成熟的谷粒打下来。这样谷粒就留在那个几乎有好几平米的拌桶里，方便回头用簸箕弄出来，放进箩筐，再带回家。
    一次次的摔打，那是最考验体力的。
    而徐氏同样也不轻松，她弓着腰，用弯月一样带着锯齿的镰刀，将稻谷在离地约有一拳的地方割断，分成差不多合适的一把把的，方便张小山去摔打。
    两个人，一天可能也就只能弄出一亩地。
    这还是快的。
    可偏偏这会儿的天气，谁也不知能晴多久。
    所以必须赶着现在天气好，尽可能快的将稻谷收回家，然后摊在院子里晒干，再收进谷仓里。
    否则遇到连绵雨天，谷子不仅收不完，收下来那些，也会因为堆在一起，发热和潮湿之下，直接长芽或者霉掉。
    这就是为什么说，种地收成如何，全看老天爷赏饭吃不赏饭吃。
    从播种到收成，每一个重要环节，对天气依赖都很大。
    而开始秋收这一天，张司九正好轮到在家。因此天刚亮起来，就被徐氏叫起来，将小南瓜送去李家小婶子那边，然后就一起出门割稻谷了——
    张司九第一次干这样的事儿，多少有点儿新奇。
    到了地里，趁着朝霞满天，张司九一眼望去，只见全部都是金灿灿的稻谷。
    而田地里，已经有不少的人弯着腰在割稻谷了。