香水与星河

    这件事确实是张子枫心里的一个痛。
    物资经营部开了不到三年，钢材彩电生意表面上看很赚钱，但搞关系的花销太大，而且花出去的钱死无对证，无从过问也不可核查，真正落下实来的利润很少。经营部从厂里拿货发出去，有的货款收不回来。到经营部关门时，有两百多万元应收款成了呆死账。厂里没法，只有把应收货款打包作价百分之五十承包给个人去催讨。单这一项的损失就达一百多万元。
    后来有人说，是内部有人与外部勾结，故意制造了死账的假象。迫使厂里折价后，死账立马变成了活账。货款就这样进了个人的腰包。这种事亦真亦假，张子枫宁愿信其假。如果是真的话，会越发让他感到窝囊。
    他叫汪什么的——经营部经理？李非问。
    汪新强。张子枫恼恨地说。
    他还在不在厂里？
    早不在了。
    他现在哪里？
    据说在武汉。
    他还算是一个有点本事的人。李非笑说。
    不是有点本事，是本事太大了！张子枫冷笑说。说着在桌面上“砰”地捶了一拳，把桌面上的茶杯烟缸都捶得跳了起来，发出磕磕碰碰的回声。
    一场罕见的大雪静静地下了一天一夜。直下得乾坤颠倒，天暗地明。早晨雪住了，又开始下雾；原本轮廓分明的景物像陡然丧失的记忆，变得模糊不清起来。
    李非的凤凰自行车在雪地里推都推不动，更不用谈骑了。他只能步行去上班。踏在松软的雪地上，听着脚下嘎吱嘎吱的响声，感觉像在音乐的琴键上倒脚，心情如玩童般美好。
    平安夜那天正好是周六，香水星河酒店的生意如钱塘大潮受台风叠加，所有消费场所爆满。第一次看到圣诞老人的孩子们感觉新鲜无比，一路追逐，讨要圣诞礼物。由于所有演员都是员工扮演，各岗位人手紧缺，唱诗班只是走了走过场。许多客人投诉：你们既然没有位子，为什么还要做电视广告把我们骗来？
    看见店里店外到处是人，李非高兴之余不免有些紧张。生意太火爆了。怕出事。所有的部门经理都在现场。不管前台还是后台部门的。
    马科找到李非，问能不能把为明天预留的圣诞礼品拿出来卖。
    可以。李非说，这件事由你们财务部负责。赶快去办。
    马科叫来几个人，把仓库的圣诞礼品全部领了出来。在大门外搭起一张桌子，不论大小，一律十元一个。在店前广场游荡的大人小孩们一拥而上，唯恐自己的钱交不出去，圣诞礼物买不到手。
    当晚，李非亲自填写了适合外卖的圣诞礼品，要马科安排采购员次日赶往汉正街补货。元旦过后，火爆的生意本应有所降温，但又来了这么一场大雪，把香州这个小城捂进了冰窟。许多没有供暖设备的餐馆旅店生意像凉水洗过一样冷清。人们像冰层下寻找一口新鲜空气的鱼群，成群结队向温暖如春的香水星河酒店聚集。香水星河酒店生意兴隆，天天都是一派忙碌祥和的景象。
    才走出三百米长的小巷，走上大街，李非便感觉浑身燥热，两腿也变得像绑了沙袋一样的沉重。路边有影子在移动，似人非人，似兽非兽的。他弯步过去，原来一个头戴狗钻洞帽，腰间系一根草绳的乡下人勾腰在移动他脚前的两只竹篓。
    李非辨识一下方位，这才意识到是到了菜场的门口。李非问卖的什么东西，回答是憨子（河蚌）肉。
    这么冷的天哪里弄来的憨子肉？李非问。
    河里摸的。买菜人抬起头，原来是一位老人。显然，他那严重褪色的狗钻洞帽已经有些年头，在被像鱼嘴蚕食的帽洞口，露出一张如仿真树皮做成的假脸。
    这天气下水摸憨子不冷？李非问。
    冷么办呢？冷郎（您）。老农苦着脸笑着。
    一共有多少斤？
    二三十斤。
    买多少钱一斤？
    老农的目光一会看看面前的客人，一会看看脚下的篓子，迟迟不肯说价。李非知道，他是怕说高了把客人吓走；说低了把自己吃亏。
    李非开玩笑说，放心，我不是收税的。
    冷郎这个哥哥又不买菜？
    老农还在试探虚实。是啊，买菜怎么篮子都没带一个？
    谁说我不买？李非说，我要是买就会给你全部买光！
    老农死鱼般浑浊的眼睛里陡然放出光来，像夏夜天边一道稍纵即逝的闪电。他提起篓子摄了几下没摄动，河蚌肉已经冻结成块。看着篓子心有不甘地说，要在平时买菜的人多，最少可以卖两块一斤。今天站在这里也冷，要的话就作一块五一斤算了。
    这种东西用量不大，两块还是一块五的价钱对李非来说真还无所谓。关键是能不能用。他说，我是香水星河酒店的。香水星河酒店知不知道？回去我跟厨房的师傅商量一下，马上会有人来跟您联系的。您就在这里，不要换了位子。
    离开了老农，李非敞开棉袄加快脚步向酒店走去。白雾重重，面前总有老农从破旧的狗钻洞帽口露出的那双眼睛：那双眉毛花白，眼皮耷拉，眼袋干瘪，小心多疑、分明内心苦楚还不得不装出笑来的眼睛。
    记得去年的一个礼拜天，他和他的经理们去河里游泳。有人脚下踩到河蚌，于是大家一窝蜂地摸起河蚌来。最终一共摸得二十多斤，足足装满了一只塑料桶。
    带回酒店，华敏让向尚辉做成憨子豆渣煲，请大家去品尝。见桌子上连汤带水才一碗，有人问怎么只有这么一点，华敏解释说，憨子这东西折耗最大，一大桶也只能做出一小碗的熟料来。李非心里盘算着：这老农的两篓河蚌肉只怕要用一只小船的新鲜河蚌来加工。
    李非到达酒店，见华敏正在员工通道口跺脚上的雪。两人一起上楼，李非说，正好要找你，憨子肉怎么弄才好吃？
    华敏说，当然是腊肉豆渣憨子煲。
    我们去年夏天那次弄的味道好像不怎么样？李非说。
    那次匆匆忙忙，原料都没准备好，加上总经理怕辣，向师傅下手轻了一些。憨子肉这东西要作料齐全；辣辣霍霍；再用腊肉加香；用干豆渣添味；小火煨煮；煨烂煮透做出来才是味美。
    既是这等的美味，你们为什么不推出呢？
    华敏说，我们厨房下过几次单，采购部都说市场上没货。以后就没有下单了。
    李非说，我刚才在中心菜场门口遇到一个卖河蚌肉的，有二三十斤，一块五一斤，你现在就通知采购部一起买来。
    好的，我马上去办。华敏说着回头下楼往采购部去。
    李非又赶上一句，与他留下联系方式，今后建立长期的供货关系。
    郑柏文听说是总经理亲自交办的事，一路快走小跑，几次险些滑倒。
    圣诞过后，李非一直在思考春节的安排。有史以来，香州的大年三十至正月初三所有的商家都会关门放假。一般的餐馆饭店则关门更早，开门更迟。
    香水星河酒店春节肯定不会关门，问题是要不要做团年饭。或者说有多少人愿意到酒店来吃团年饭。
    根据广州的情况来看，在香州做团年饭应该有市场。餐饮部经理黄康华说。他是积极主张做团年饭的。
    江可航说，路隔十里，各有乡风不同。千百年来香州人都是在家里团年，图的是亲情团聚，热热闹闹。跑到酒店来团年，家里冷冷清清，哪里还有年味？
    谢罕说，时代不同了，风俗也是会改变的。
    黄康华说，说句私心话，不做团年饭我们部门的员工还轻松些。
    宋博说，拿不准的事情可以先试一试。出一个方案，看市场反应怎么样。
    杨越笑说，摸着石头过河！
    马科说，我赞成宋博的意见，可以先试一试。
    何菲说，我赞成！
    你赞成谁的意见？江老师的？王翰故意说。
    何菲用手指了指宋博。见柳文君没发表意见，李非说，柳文君你说说看。柳文君说，我们舞厅肯定是不放假。
    李非说，我们现在是说要不要做团年饭，不是说舞厅放不放假。
    见柳文君迟疑，王翰拍他的后背催道，总经理瞧得起你你就说嘛！
    柳文君掀开王翰，不敢确定地说，应该可以做吧？一般大城市的流行的东西，迟早要到小城市来。
    华敏说，不管怎么做，我只说一条，大年三十到正月初三只能做预定套餐。不能做零餐点菜。不然人员，原材料都没法安排。
    华师傅这个意见对！黄康华说。
    团年饭的价格要上浮。春节期间的原材料价格会普遍上涨。华敏补充说。
    人员的加班工资也是几倍。马科也补充说。
    菜式和价格的问题你们几个部门一起商量一个方案，拿出去前先给我看看。李非对谢罕说。
    我们把外面墙上的圣诞广告换下来吧？谢罕问。
    那当然。李非说，为了显示不同，把团年饭的前面加上几个字：叫卡拉OK团年饭。
    三楼宴会厅的音响效果不好，修了几次都不行。黄康华说。
    李非问江可航：有没有办法解决？
    江可航说，主要是空间太大，舞台又在中央，音箱功率越发显得不够。
    李非说，你说怎么能够解决？
    江可航说，要想彻底解决不可能，加一对音箱效果应该好些。
    那就加音箱。李非说。
    功放可能也要换。江可航说。
    柳文君说，我建议做团年的地方也要像家里一样。挂灯笼；贴对子。
    李非肯定说，这主意不错！不光餐厅，酒店内外，包括客房也要贴对子。过年就要有过年的样子！
    宋博停下笔记问：这项工作谁落实？李非转向柳文君：公共区域你们部门负责怎么样？
    柳文君说，行。就是接电要工程部协助。
    江可航说，这个没问题。
    客房走道不能挂灯笼吧？不然会碰到头。何菲问。
    应该是只能贴对子。李非说，顺便说一下，不管是贴对子还是挂灯笼，都不能破坏原有的装修。
    我觉得在宴会厅还可以搞一搞表演。柳文君说，这样气氛更好。
    老柳说得对。搞就搞点新鲜的！王翰表示支持。
    这主意不错！李非也表示赞同，另外还要有一句能打动人心的广告语。这个我想想，你们也都一起动一动脑筋。
    雪后初晴，李非便和柳文君一起到了武汉。
    外国留学生宿舍传达室，门岗值班的是一个四十多岁的中年女人。她穿一件胸前印有学校名子的深灰男款工装，由于是套在棉袄的外面，看上去有些臃肿。见有人在敲窗护玻璃，她放下手中的报纸，摘下眼镜，拉开窗口问，你找谁？
    窗口不够高，李非不得不猴下身去和她说话。让站在后面的柳文君看着都替他难受。他向值班人说明来意，要找几个留学生在春节放假期间去做演出，希望对方能提供方便。
    前次策划圣诞活动的时候，他就准备请留学生去做表演。打了几个大学的电话，回答都是不允许。当时时间太紧，就放弃了。
    这次要做团年饭演出，这件事才又被提了出来。凡中国人都有三天年，这期间演员不好请。即便能请到价格也会翻倍。恰恰外国留学生有假期又空闲。
    明白了李非的意思，值班人表示爱莫能助。学校有规定，外人不得进入留学生宿舍。
    正与值班人说话，一个电话打了进来。电话那头声音很大：你刚才在跟谁说话？
    女人像做了什么亏心事被抓住，支支吾吾地说不出话来。李非一看就知道，那头一定是她的领导。赶忙向她摆手。她哆嗦着嘴巴对着电话说，是一个问路的人。电话那头声音这才小了下来。她一边听着一边不停地对着电话说是。
    放下电话，女人拍着胸脯给自己压惊。摇摇头一笑，一句潜台词“我的天”没有说出来。李非对她笑笑，双手合十表示谢谢。感谢她刚才为他们打掩护。
    女人说，不是我为难你们，你们都看见了，我们这里管得很严。领导一天要查几次岗。学校不准留学生外出打工，更不会同意他们出去演出。
    理解，理解。李非说。回头拉柳文君到一边小声问：有没有二十元的零钱？
    要钱干什么？柳文君说。
    给小费。有没有？
    柳文君说，没有。我看司机小陈有没有？
    柳文君的老婆对他不放心，从来不让他身上带钱。
    李非把一张对折的二十元人民币从窗口递进去：来得仓促，烟都没有带一包。自己去买吧。女人看见放在桌子上的钱，就像看见毒蛇一样惊恐。碰都不敢碰。生怕它咬了自己的手。
    她面带羞涩地说，我不抽烟！
    不抽烟买糖也行。李非说。
    我是正式工，她说，这样做被学校知道了要受处分的。
    李非笑说，如果是这样，不让学校知道不就行了。
    女人犹豫再三，还是说不行。求你做好事，把钱拿走。
    就在她犹豫的一瞬间，李非在那几近痛苦的眼神里看到了一个挣扎的灵魂。他感觉自己如同魔鬼一样可恶，使用卑鄙的伎俩让一颗原本善良平和的心失去了安宁。
    李非收回桌子上的钱，自责地对值班女人说，实在对不起，给您添麻烦了。回头对柳文君说，我们走吧。
    两人向车子走去。柳文君笑说，糖衣炮弹不灵了。
    李非说，不是不灵，是不忍心。
    柳文君调侃说，其实这个女的对您蛮有好感。
    李非含住笑骂道，你这家伙胡说些什么！
    柳文君回头望一眼说，您不信，别人还把头伸出来在看您。
    没有的事！李非看都不用看。
    我说谎是小狗！柳文君说。
    李非回头望去，果然见女值班人从窗口伸出头在看。不光在看，还在招手。