粤食记

    林小麦如数家珍：“荠菜生藠马齿苋，那种红红胖胖的叫‘潺菜’，煮出来的汤也是红色的，喝起来滑滑的，我们都不喜欢。据说对身体很有好处。这玩意儿听说近年能种了，马齿苋也是，在洋城也有卖。不过这家马齿苋看起来又瘦又长的, 味道也浓，估计是野生的。”
    那老板娘听得眉开眼笑，殷勤招揽道：“靓女识货啊，都是今早自己在田基挖的。来一斤滚咸蛋瘦肉汤啦？”
    吓得忙把手里的马齿苋放下，林小麦客气摆手婉拒：“不用了不用了，谢谢！”
    如此这般重复了几次, 实在不好意思继续逛下去了，麦希明就说：“我们走吧。”
    边往外走, 边说：“这些花花草草……真神奇。我敢说，如果能够培育成功，放在海外市场上，能让那些追求健康饮食的粉丝发疯。”
    林小麦说：“可是有一些口感是真的很奇怪诶，老外不是最怕口感奇怪的东西么？比如说松花蛋什么的……”
    麦希明说：“今时不同往日了……”
    从市场一路往外走，来到大街上。林小麦说：“老板，打个车去吃鸡公煲吧？”
    麦希明看了她手里拿着的手机一眼，说：“点评网上的推荐，应该不怎么可靠吧？”
    把手里的app关掉，林小麦说：“我是确认一下地址而已，这个店我来之前问了朋友推荐的。说是本地人常去的地方。而且……这家店的评价，竟相当中肯，没什么刷的痕迹。”
    麦希明笑了笑说：“有可能营销的魔爪还没伸到这小地方来？”
    林小麦也笑着摇头道：“也不一定，也许因为我用了关键字搜索……删掉了关键字之后，拍在前面的，有一家算一家，全都是连锁快餐店了。哈哈哈，等我们去吃了好吃的话, 我就用心写两条良心评价给他们！”
    麦希明顿时来劲了，两眼熠熠有神：“有道理。那我现在叫个车吧。”
    小县城里打车倒是方便，用软件随叫随走，也就是十来分钟功夫，到了河边。江水缓缓，林小麦摇下了车窗，任由凉风拂面，惬意地眯起了眼睛：“好舒服啊！都不用开空调了！”
    河岸两旁都是食肆，生意兴隆。看着路边停得满满当当的停车位，麦希明有些惊讶：“我还以为这地方经济不咋地，消费会降低呢。看这些农庄的生意，感觉这地方的人还挺舍得消费的啊？”
    林小麦笑着说：“就算哪儿受委屈都行，都不能委屈肚子啊。这都饭点了，还不许人家出来吃点儿好吃的啊？”
    一句话说得麦希明也笑了起来，有些讪讪地挠了挠鼻尖，说：“我不是这个意思……我就是觉得惊讶。不过，这儿门口停着的车子，普遍也就是十万上下的代步车。一定程度也反应了消费水平吧。”
    林小麦说：“老板，我觉得你可能是被那个李羌的高价辣椒酱给带歪了，整个阳县的消费都很便宜的啦。比如刚才我买的牛杂小吃, 价格也就是洋城的三分之一……不对, 是五分之一。我们马上要去吃的那家‘第一鸡公煲’，肥仔健跟我说，人均也就是几十块钱。可惜今天只有我们两个人，不大好点菜……”
    麦希明说：“没关系，来都来了，总要尝尝味道。”
    说话间，车子前方出现一座玲珑宝塔。林小麦眼睛一亮，兴奋地坐直了身子来：“是那边了！宝塔下面那个露天院子的民居，就是第一鸡公煲。”
    司机大哥笑了起来：“靓女，原来你们是要去吃鸡公煲啊。你早说嘛，跟我说文塔，我以为你们要来玩呢。”
    林小麦说：“这么晚了，不可能去景点吧？”
    司机说：“别看这会儿周围黑黢黢的，等到了晚上，文塔上面亮灯了，拍照很好看的。我们本地一些小年轻都喜欢过去玩。到了重阳的时候，更加人山人海，会堵车。”
    林小麦一脸恍然，说：“原来是这样……我们还真是准备不足了，都不知道。那司机大哥，你知道鸡公煲在哪儿么？”
    “知道啊，本地人都知道！”司机大哥笑着说，“他们家离文塔还有一段距离，要再往前一些。而且要走到河边去。等会儿到地方我告诉你们啊。”
    话都搭讪上了，麦希明索性展开来说：“司机大哥，阳县有什么值得推介的传统美食呢？”
    司机大哥摇头道：“你就考到我了。本来呢，阳县里的米粉，鸡公粿，麦羹，水汤糍都是出了名的。但最近几年除了米粉之外，鸡公粿是没几家了，麦羹只剩下附近两条村还有正宗的……水汤糍逢年过节比较多。不过有些米粉店也有卖，那玩意儿是正餐，不是早餐，也不是常常有的，你们可以去碰碰运气。”
    麦希明一边听一边记录，眉开眼笑道：“还以为是个粤北不起眼的小镇，没想到收获还挺大……谢谢司机大哥。”
    司机大哥也是笑着客气道：“靓仔你太客气了……”
    车子开始减速， 已经越过了文塔，再往前数十米，眼前灯火通明。河堤往内的斜坡下，支着一片广袤的深蓝的天幕帐顶。三四人并排走的水泥阶梯沿着河堤往下，可以见到里头排开百八十张桌子。楼梯口处，“文塔宵夜城”五个大字镶着小彩灯的边边，闪着俗气而喜庆的光芒。看着司机大佬停了车，林小麦眨了眨眼睛，有些不敢相信：“这地方……就是鸡公煲？”
    司机大哥说：“你们要找的鸡公煲，就在走进去左手边第一档，仔细点看就是了。这地方要到晚上九十点之后才旺，你们这么早来吃饭的，就很少啰。”
    麦希明看着林小麦，说：“闹了半天，原来这是个吃宵夜的地方啊……”
    忍不住有些尴尬地扭脸，专心扫码付款，林小麦垂着眼睛盯着手机屏幕，说：“情报失误，我错啦。今晚我请客就是了……”
    俩人下了车，沿着阶梯而下，按照司机大哥的指点，果然向左边一看，用塑料布拉着一条横幅，上面喷绘着网络截图出来的走地鸡图片，喷了斗大的几个红字“第一鸡公煲”。相视一笑，进店坐下，紧接着他们身后传来一声大吼：“来一碟李子炒猪大肠，猪大肠别洗太干净啊！”