粤食记

    她走到那卖豆干的地方，先买了两块兰花干在手，操着客家话叽叽呱呱聊了一番，回来就说：“那个卖东西的老板娘说，市场里卖粥的只有陈阿婆一个，中午之后就回家了——她的家就在市场后面的巷子里，也一样有门面的。我们这就去看看？”
    程子华喜悦道：“好啊！”
    跟着林佳茵大步流星往前走，从市场另一个入口绕了出去，一大片居民区，全都是老式的两三层自建房，弯弯曲曲的小路如蜘蛛网般蜿蜒密布。林小麦走了几步，停靠在路旁，说：“我们得给麦总发个定位……”
    谁知道程子华抬起头一看，吓得“嗳”的一下，向后跳了好几步，扶稳了眼镜，结结巴巴地道：“这这这……这是文物吗？！”
    跟着程子华抬头，看了一眼那已然斑驳掉落，看不清颜色的四个笔锋圆柔的大字，林小麦念了一遍：“贞洁流芳……”
    林佳茵笑了起来，很是戏谑地看了程子华一眼，说：“老板别大惊小怪，这是贞节牌坊啊。”
    程子华顿时肃然起劲，腿脚一收，身子站得笔直，“这是传说中的贞节牌坊？是封建朝廷嘉奖给那些终身守贞的女子的建筑物！哇，真的是太厉害了，我只在博物馆里见过有一座，可是这一座虽然又残又破，身上那岁月的痕迹，比博物馆那保养得精致玩具似的牌坊要有味道多了……”
    这候章汜。林佳茵说：“得了吧，都是一些猎奇的心理……身为华人，黄皮肤黑眼睛的，难道你就不知道，每一座贞节牌坊后面，都是一个被家族牺牲了终身幸福的孤苦女人？”
    强牺读牺。程子华说：“谁说我不知道的。”
    他们一来一往地斗起嘴来，倒是忽略了林小麦。林小麦仰着下巴，眯着眼睛，打量着牌坊上的字眼，说：“这个牌坊的底座没有了，几乎伸手就能够摸到有字的地方……比正常牌坊矮了好多。应该是几百年来填高了路基的缘故……说起来，罗山这边应该很多贞节牌坊……程子华，佳茵……你们看……”
    随着她的视线投过去，只见“贞洁流芳”牌坊旁，紧挨着第二座、第三座、第四座……肩并着肩，打横排列过去，竟是有小十座贞节牌坊！有一些只剩下脚，有一些保存完好，有一些被村民利用起来，成了出入门洞……看起来既残破，又寥落，还透着些许……凄凉。
    众人张大嘴巴合不拢来，林小麦伸手轻轻抚着粗粝的花岗石牌坊柱，低声说：“罗山人自古好外出，一去不知何时归，按惯例，男子娶妻才算成人……于是留下了大批的罗山女人在家里侍奉公婆，做牛做马。运气好的，留下一儿半女，有个寄托。运气不好的，还没有完婚，丈夫横死，就要守寡。罗山女粥，实际上是……寡妇粥啊！”
    程子华一听，不由得又扶了扶眼镜，说：“那……”
    林小麦说：“丈夫死了，日子还得过下去。旧时女人不识字，罗山女又有裹小脚的习俗，唯一能够依仗的，就是女工和灶上功夫。女工需要成本……培养一个好的绣娘是非常不容易的。我们曾经上过地方文化课，讲的是广绣。老师那会儿说什么……佳茵，你还记得么？”
    林佳茵说：“怎么不记得，老师说，因为丝绸太珍贵娇嫩，手的皮肤略微粗糙一点儿，就很容易磨得毛了，绣品就失去光泽，废了。所以绣娘的双手要保持娇嫩，不能做除了刺绣之外的任何重活，就连拧毛巾都得专人伺候着的。所以好的绣娘，不说出身大户人家，也得是小康之家不愁吃穿的闺女，从小养着，是一家人的摇钱树。那个客座老师来讲课的时候，我还记得，她虽然都六十开外了，双手还是又白又嫩，比我们强太多了。”
    她一边说，一边张开小手伸出来。林小麦也伸出了双手，和她的并排放在一起，阳光下，两双小手手指头细细的，手指甲粉粉的，手背手掌心肉肉的。
    但是，程子华同时也看得很清楚——这两双小手上因为劳动而略显粗糙的皮肤。他扶了扶眼镜，飞快地转移开视线，好像怕亵渎了这两双小手一般。
    嘶哑着嗓子开口，程子华说：“所以这些女人就开创了罗山女粥？”
    收回了手，从小包里取出一支护手霜，挤给林佳茵一点，再留给自己一点，一边涂抹着护手霜，林小麦一边点了点头，说：“没错，熬粥，炒粉，做糍粑，价廉成本低，糊口容易……发家难。”
    很是话头晓尾地，程子华连连点头， 说：“就单打独斗而言，确实是这样的。工艺简单，规模小，导致了天花板极低……要打破天花板的桎梏，只有两个方法，要么做品牌，要么成行业。”
    制大制枭。林小麦脑子里一下子闪过了点东西，脱口而出：“就跟老板救活大山脚茶场似的？”
    程子华很惊讶：“你也知道那件事啊？那可是他的经典战绩了，现在就连军方高层都考虑引用小茶砖……不过里面太多未知成分还没分析出来，等解决了这道技术关口之后，这件事就得成了。”
    林佳茵没听说过，吵着让林小麦跟她科普，等林小麦简单扼要地把事情复述完毕之后，程子华笑着扶了扶眼镜，“大姐头那是真的什么都知道了啊……其实他很少把自己做过的事情挂在嘴边的，也不知道今天怎么提起来了。算了，那不重要……重要的是，你说得也不算全对。大山脚小茶砖能成品牌，是因为本身产品有潜力。罗山女粥有没有那个潜力，得看过才知道，现在下定论，为时尚早。”
    林小麦顿时泄了气，边慢慢朝前走，边说：“那就别想了。茶叶从来都是市场广阔，门槛可以极低，天花板可以极高的品类。至于罗山女粥嘛……吃的，是个市井风情和妈妈味道，是罗山人离乡别井之后，挂念的乡愁，一把豆子才花得了多少钱，一把大米也才值得多少成本，一碗半豆半米的开花粥，我估计，最早最便宜那会儿，也就几分钱几毛钱……至于现在……呐，看看，那边的不就是了，陈阿婆罗山女粥，两块五一碗。”