粤食记

    看着秋姐递过来的牛皮纸包得扎扎实实的一包物件儿，林佳茵嗅了嗅，讶然道：“这是药材？”
    垂下眼睛，扫了一眼封皮上贴着的标签，一行行整齐正楷标注了药名、重量。林佳茵水晶般的眼眸内眼波流动，泪光一闪而过，竭力吸着鼻子：“秋姐，谢谢您……你怎么知道我家里……”
    看了一眼程子华，林佳茵就没说下去。但秋姐已是闻弦歌而知雅意地，嘴角边泛起一丝微笑：“虽然我和你爸不熟……不过同行群里早就知道你们的事了一世为人，难免有点儿冬瓜豆腐……何况那些疏风散热帮助中风病人康复的药材，外面着实难买，我占了点儿家里的便宜，能搞到一些地道真货，能帮就帮咯。”
    话都说到这份上了，林佳茵郑重收好那包药材，满脸诚挚地看着秋姐：“秋姐，你还真说对了，里面好些药材是医生建议过我们尽量自己找来给爸爸用的……但是我和姐姐上网查资料找地方的都没能找着……我带回去，姐姐肯定高兴。谢谢你！”
    秋姐也很高兴，笑容出了八颗牙齿：“能用得着就好……上年纪中风的人，能醒了不偏不瘫就阿弥陀佛了。但是呢，越早用对了药，预后效果越佳，这点功夫耽误不得，钱也省不得。”
    在旁边喝茶消食，听而不语的程子华忽道：“林佳茵，我听闻中药的制作工序繁多，有火烙，有酒煮，有的要先下，有的要等汤药快要离火的时候才加……其实跟烹饪也差不多。你……难道会煮这些中风病人食用的中药？”
    几乎是不假思索地，林佳茵说：“学就会了呗。”
    听她这么一说，秋姐倒是被提醒了似的，脸微微后仰，眼神恍然：“噢，这么说……就在这个小区里，倒是有个人能帮得上你。”
    林佳茵一怔，疑疑惑惑地开口：“……是谁？”
    ……
    夜幕下的小区里，网红店们绽放出奇光异彩，里面穿着入时的男女不断进进出出，间中夹杂着脚步匆忙的各色外卖小哥，偏偏洋紫荆树下，又有摇扇纳凉的原住民，就有了些混搭的味道。
    秋姐换上了一身运动服，走在二人前面，为了照顾程子华，还刻意放慢了脚步。看着面前时不时跟路过熟人打招呼的秋姐，程子华低声对林佳茵嘀咕：“再往里面走，就是纯纯的住宅区了啊，你听，隔壁楼上电视开得声音好大……在这种居民区里开餐馆做私房菜，会不会不大安全？最起码……消防关过不去吧？”
    秋姐的声音远远传来：“靓仔，你又说得对了……所以老汤家里不做明火生意。”
    程子华一怔：“但刚才你又说那是一家药膳汤馆……”
    卖了程子华一个关子，秋姐只是笑了笑：“你跟我去到就知道了。”
    来到了另一个没有加装户外电梯的楼梯楼，一架使君子严严实实地把一楼住户的小院子遮掩起来，看不清里面到底住了什么人，只能闻到浓烈的中药香味。秋姐摁了摁电铃，里面传出一个男人的声音：“进来吧，门开着呢。”
    秋姐推开虚掩的院门，林佳茵好奇地打量着，院子里有好几个双层架，现在都空着。从贴着“冷气开放”“推门请进”的落地推拉门走了进去，就见一个沉默的圆脸浓眉中年女人坐在门后面刨姜，林佳茵看到她面前的塑料盆内已装满了一半，空气中充满了大肉姜辛辣的味道以及别的中药味。她有点享受地嗅了嗅那股气味，说：“这是汤料铺……哇，连象牙丝都有……合法销售的食用象牙丝，清淡好入口，是道无味汤，却能够极好治疗小儿夜惊夜啼。但现在这道汤方几乎要失传了，原料难找，又没有利润……大家都一股脑的给小孩儿喂各种营养品口服液什么的……”
    她嘀嘀咕咕地说个没完，顿时把那个刨姜的女人给逗笑了，在屋里转出一个穿着人字拖大裤衩，老板模样的男
    人来，大着嗓门说：“咦，懂点东西啊，知道象牙丝煲瘦肉的妙处。原来还是个后生女？秋姐，介绍一下呢？”
    秋姐侧着身子，让林佳茵跟老板打了个招呼，殷殷介绍道：“她啊，她叫佳茵。佳茵，这位汤老板，简直就是安好了的姓名……是这一带煲汤的专家。别看这地方浅窄，附近差不多的餐馆食肆，汤料都是从他这儿进货的。”
    又扭脸对汤老板说：“别看佳茵年纪小，是个通百味懂规矩的聪明伶俐女孩儿，她是我的熟客，她家跟我们又是同行……不过命苦，眼看大学马上要毕业了，家里的顶梁柱倒了，老窦中了风。现在在康复期间，所以我就带她来看看你这边的好东西。 ”
    听着秋姐的话，老板上上下下地把林佳茵扫了两圈，忽然之间一拍大腿：“佳茵……你是林佳茵是吧？！牛腩茂的小女儿？我认识你老窦啊——我和牛腩茂十几年没见咯，女儿长这么大了，啧啧啧，长得跟你老窦一个模子似的，难怪从你进门起我就觉得你很眼熟……”
    很是意外地，林佳茵忙问好：“伯伯好。小时候的事……我不太记得了。”
    很是随意地左右打量着那老板货架子上堆着的中药材，间或摸一摸看一看，秋姐脸上始终挂着笑意：“哎哟，原来是老熟人……那就更好啦。老汤，你有没有什么中风病人康复期间食疗好用的汤方啊？快点配一些过来……我就是同行，你就是老相识，帮得就帮啦。还有，我寄存在你这儿的那支‘千金角’呢？”
    一听秋姐说出“千金角”三个字，汤老板顿时受到了惊吓的样子，瞪大眼睛看着秋姐高声叫道：“秋姐，我又没有听错？那个千金角可是你老爹当年从黑石顶的山里收回来的，也就是你妈中风病危时才用过一回……后来老太太因此多熬了三年走了。你就带了出来，放在我处，现在要……大出血啊？”