肥厨/萧禹

彭白笑道：“没有什么的，其实我也是一个厨师，这些事情我以前经常干，现在也算是干回本行了，你们干你们的，不用管我，对了，孙晓伟，你过来帮我一起洗才吧！”
孙晓伟的身材和彭白以前根本就是一个模子里面出来的，甚至比以前的彭白还要胖，现在碰白的体型可是绝对标准了，也许是心理压力太大，担心的事情太多，现在彭白的体重只有一百六十斤左右，算是正常了。
“好了，在开工之前我先说几个要注意的地方。”万强和赵辛的加入让洗菜的速度提高了好几倍，在洗菜工作结束以后，彭白站起身说道。
“首先，菜一定要洗干净，卫生第一，菜的质量有赵浩强和高山两个人把关就可以了，其次，就是炒菜，味精尽量不放，我一会会对你们进行一些指点，菜做得好吃，饭店的生意就会更好，到时候你们的工资和奖金也会相应的提高，俗话说，万事开头难。只要咱们能够开好这个头。以后咱们就什么都不用愁了。”彭白所说的是人之常情，三个厨师纷纷点头，毕竟，能够被老板看重是他们同校的同学不敢奢望地，和他们在同一间学校毕业的同学，现在成为厨师的只有很小的一部分，一般都是干着小工的工作，转很少的钱。
彭白说完，三个厨师就开始了今天的工作。这个饭店一共有上下两层，下面一层是大厅。上面一层全是包厢。看来原来的老板也想好好经营，把这个饭店做大，可惜的是，首先是资金有限，其次就是这里[奇sjwx.info书]地地理位置过于偏僻。生意太少，而且来吃饭的人群都是只图个饱地外地来打工的工人，平时赚的少了，吃饭的时候也不会花太多的钱。
彭白接手以后进行了一些改变，客人们来吃饭原来都是点菜的，最便宜地土豆丝也要两块钱。最贵的菜也不过是十几块钱的，一般的客人来这里吃饭，因为消费人群的关系，一般也就是要一盘最多两盘菜，然后大家一起吃，平均消费在四块钱左右。
彭白的调整非常简单，就是按照他当年在工地当主厨的时候一样，弄得和大排档差不多，不过菜品更加地丰富，价格也更加的低廉，彭白也为了能够让这些穷苦的人吃好吃饱，特别增加了一个优惠政策，就是按人头收费，五块钱一位，菜品可以挑选四样，虽然那种特制的盘子当中一个位置只能放普通一个菜的三分之一，但是无论是肉菜还是素菜，价格上面没有什么区别而且主食是不要钱的，米饭、馒头、面条全部都是免费的。
刚开始的时候来吃饭的人还不相信，第一天客人上门，一问改变收费方法了，立刻就走了，只有少数几个客人留了下来，可是第二天的时候，来的客人就将所有的位置全部占满，三个厨师根本就忙不过来，彭白也跟着炒了好几个菜，顺便指点了一下这三个厨师。
经过了彭白指点的三个厨师，炒出的菜味道比原来提升了很多。
第二天营业下来，营业额竟然是原来老板干一个星期赚的，就连彭俊威都认为，自己的儿子天生就是经商的材料，这一天的收入，就算是以前在自家小饭店赚的，两三天才能和这一天相比。
入夜，彭白亲自下厨炒了一桌的好菜，犒赏三个厨师和五个服务员，赵浩强和高山吃的不亦乐乎，而彭俊威则一边吃一边想着什么。
万强等三人对视了一眼，同时起立，然后三人手中端着酒杯，跪倒在了彭白的面前。
“你们这是干什么？”彭白并没有过于吃惊，冷静的问道，其实这种情况彭白早就估计到了，毕竟今天自己露的厨艺让这三个人心经不已，当厨师的，谁不想快速提高自己的厨艺？
“我们恳请彭师父收我们三人为徒。”赵辛高声叫道，然后就准备磕头。
“师父九算了。我教你们厨艺就是了。”彭白点头说道。
三人听了彭白的话，并没有起来，而是又一个头磕了下去。
“恳请师父收我们三人为徒。”三人在一次高声叫道。
彭俊威在这个时候说道：“如果收你们当徒弟，你们会有生命危险，这样你们还愿意吗？”
彭俊威说的正是彭白担心的，因为按照厨门的习惯，肯定会对要追杀的人以及身边人进行斩草除根，如果这三个人成为了彭白的徒弟，那么他们一个人也就会被列为追杀的对象。
“不管怎么样，不管有多么的危险，我们三个商量过了，从来就没有人像彭师父这么看中我们，我们毕业的学校不好，但是我们肯学习，我们的同学，现在真正当厨师的只有我们三个，我们不想碌碌无为的过一辈子，就是死，也要死得轰轰烈烈的。”万强大声的回答道。
如果这三个人犹豫一下，或者摇头，那么彭白肯定不会收他们三个，而正是因为万强毫不犹豫的回答，让彭白明白了他们三个人的诚心。
厨艺上的追求是没有尽头的，如果三个人犹豫，就说明他们并没有就定放弃一切来追求厨艺上面的进步。这样的徒弟，如果有敌人来了，他们会第一个叛变的，彭白可不想要三个埋伏在身边的zhayao包，现在看来，三个人已经厌倦了那种让人看不起的生活，决定放弃一切，追求厨艺上面的发展了。
“好，你们三个我收了，不过不用以师父相称。那个东西就是一个称呼而已，还是叫我彭白比较习惯。不过我教你们可以。如果你们不听话，不努力勤奋的练习，那么我随时都踢你们出我的门，明白吗？”彭白点头说道。
三人欣喜若狂，他们在见识了彭白的刀工和厨艺以后。就打心底佩服彭白了，毕竟四人年龄相仿，可是厨艺上面，彭白的厨艺让这三人觉得，就是他们的导师来了，也根本不是彭白的对手。这种机会，可以说是千载难逢的。只有什么生命危险之类的事情，他们已经顾不上了，和他们所说的一样，与其碌碌无为的过一辈子，不如轰轰烈烈的去追求他们想要的东西，就算是付出生命，也总比和以前一样要强上很多。
“老板，您开创的门派叫什么名字啊？总不能叫厨师门吧！”高山笑着问道。
“就叫彭门好了，我彭白的门派，就叫彭门，厨门，哼！总有一天，我要让彭门站在厨门的头上，让厨门彻底成为我碰们的附庸。”彭白想了想冷声道，就这样，后来取代厨门成为世界上厨师的总门派的彭门成立了。
三人恭敬地按照只有在电视当中出现过的，而且还是那种古装的电视连续剧才有的镜头，恭敬地行了拜师的礼，这才站了起来。
“老板，那我们也加入彭门好了，厨门有杀手部门，我们也在组建个杀手部门好了。”高山笑着说道。
彭白点头道：“这个是肯定的，不过不是杀手部门，而是保护部门，总不能把厨门的那些规矩照搬过来吧？那样没有什么意思，我现在宣布，高山和赵浩强，你们两个人成为彭门保护部门的负责人和副负责人，暂时就只有你们两个了。”
赵浩强和高山都以为这只是开玩笑，所以他们也都象开玩笑一样配合彭白说了一堆小众的话，虽然他们认为这是开玩笑，但是他们说的话可是绝对发自内心，没有丝毫玩笑的成分。彭白随便说了一个笑话岔了过去。
吃完晚饭，彭白推着轮椅和父亲在路上散步，高山和赵浩强两人紧紧的跟在后面进行保护。
彭俊威想了想说道：“儿子，你既然已经选择了这条路，那么我应该将你母亲的事情告诉你了。”
彭白笑道：“老爹，我早就从乐小刀那里知道了我母亲的事情了，我也想过了，现在去找我母亲不太合适，毕竟现在咱们还是在危险当中的，等厨门的人那我没有办法的时候，我再去找妈妈好了，老爹，你说乐小刀他们都逼你，他们想要你什么东西啊？”
彭俊威笑道：“其实也没有什么，不是我想要隐瞒，而是这个根本就不是什么秘密，无非就是一套最基本的旋风刀法的手腕运行路线图而已。还有就是制作鱼类的一个能够让鱼肉没有丝毫腥味的秘方，你想知道吗？”
彭白摇头笑道：“老爹，手腕运行路线图我都可以画出来了，我可是可是高人教授的啊！至于那个去鱼肉腥味的秘方，我估计无非就是用山楂粉，姜汁之类的东西进行调配汤品，这样做鱼就可能减少腥味了。”
彭俊威听了彭白的话露出了吃惊的表情，奇怪说道：“你小子还真的是厨艺方面的天才啊！你怎么知道用山楂和姜汁的？”
“以前在一个海鲜楼打工，自己没事的时候尝试着做，山楂放在肉里面可以让肉更快烂，吃起来味道更好，我就用山楂丢到了鱼里面，试了一下，效果不错，但是我从来没有在外人面前用过，因为我做十次，只有一两次成功，爬泳这种方法丢人。”彭白笑着将他知道这种方法的过程说了出来。
彭俊威点点头说道：“山楂粉不用干山楂来弄，一定要新鲜的山楂，去掉山楂批核山楂核。然后用菜刀切成碎粒。放在五十度温度下面脱水干燥，然后再磨成粉，用筛子将大颗粒的过滤出去，多了也没有什么关系，江河湖鱼多一克，就这么简单，真不知道乐小刀他们为什么把这个当成宝贝，用尽了方法问我。”
彭白笑道：“那是因为他们自己不知道尝试，其实这种方法。多试验几次就能够找到其中的诀窍了。他们总是想要拿过来用，当然就把什么都当成是宝贝了。”
“兴趣不错啊！